餅底材料 :tvb now,tvbnow,bttvb" i3 ~- D, P2 ]9 n# _5 \- {" `
消化餅150g公仔箱論壇. L H. d/ x/ E; c+ v. J7 h& ~9 Q
牛油(溶化)60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# Q2 m d! J x0 ~
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餡材料 :
$ J' t" o, u, P2 E0 m! a$ S公仔箱論壇芒果(大) 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n: e) C5 C% q+ @! ]2 L3 z
蛋 1隻
; h' B5 T: h0 T! D, c忌廉芝士 250g
9 z; ]* N* ?% E; `9 p: z鮮忌廉 半杯2 m% n% Q0 X8 }9 B, q" C
魚膠粉 1 1/2湯匙5.39.217.763 e5 H8 G. F7 \ z7 T
糖 60g公仔箱論壇9 k" n c$ {& r2 E
冷開水 3湯匙3 v4 h q5 N. |0 K
5.39.217.763 m; A. p: a* d0 i4 Q, B
做法 :
. \8 d% F. G. H8 L8 R" I( ?- Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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$ V2 D% {8 L. t: F4 L' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；tvb now,tvbnow,bttvb6 E4 I# Q; O, Q
9 s8 W6 }) s# N( p3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvb now,tvbnow,bttvb* V7 Q. o! a9 t4 S( I9 m
; i' ~: }3 v+ m- T公仔箱論壇4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；5.39.217.76$ T+ _, u! E1 C/ p, O
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；8 o+ j$ u' T& z6 N/ ~/ Y" w0 s6 I
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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& N/ d3 e& v& u6 e0 V8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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