餅底材料 :# w, n& A7 [" R) r y! S
消化餅150g
|* A) U# w! g S4 b i2 K. j7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60g
' i2 h" B( M. ~ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% \3 p# _1 x1 p( D' j& z0 J8 n- N
餡材料 :* R/ j" A/ M3 O9 O* x8 q9 r
芒果(大) 2個
& J8 v: T+ d; {# P+ z2 t1 t5.39.217.76蛋 1隻
0 \: f& N. k& o( {$ C3 Z公仔箱論壇忌廉芝士 250g
5 U4 l4 S* i! \! y公仔箱論壇鮮忌廉 半杯
3 `+ ^5 w" T$ u+ D# }0 G7 O魚膠粉 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. Y" F w4 h% k% B4 t- i0 {: R9 |
糖 60g
/ Y7 |# S( N% Y4 M公仔箱論壇冷開水 3湯匙
8 Z b5 ]% ~5 ~9 _; a! q+ n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! m. ^& t4 q I% b: W
做法 :
( e9 |+ Z+ v$ m+ g R$ J1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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2 u/ t- e3 D; j$ J2 o! x* o7 b5.39.217.762. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! `0 U: e7 D$ n
; S9 e! K& q9 A0 {. J+ E2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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9 _$ M# D/ g5 a( Q7 X0 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；5.39.217.76% U- Q" w/ R7 N/ c9 R; n
3 l/ G8 o0 a, w( A Y$ T公仔箱論壇5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6 x. p2 T1 H* u5 D6 s& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i" e: V5 H$ A1 [ P2 n* x. E7 {0 Xtvb now,tvbnow,bttvb6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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9 C# S+ E O. g) ^8 l& s* o; N( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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