餅底材料 :
+ d# ]) E5 j5 P8 O/ S2 l6 [tvb now,tvbnow,bttvb消化餅150g, p8 V" ]# U& w6 X& A, J6 V
牛油(溶化)60g5.39.217.76, a2 K0 X. Q; F: X) Y# L& o
% @5 p6 Q- O* e( E* z0 y3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡材料 :5.39.217.767 z1 \: I( g$ R1 ~; |
芒果(大) 2個
7 d: ?. ?" ~' m. _% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻) I" A1 m! {% q
忌廉芝士 250g公仔箱論壇4 W. ?' e8 G' Q
鮮忌廉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb# L, Q( ^' `6 i I( d
魚膠粉 1 1/2湯匙5.39.217.76. q. c* [9 @% _; y# t0 C' p. }
糖 60g
7 K |3 }9 i8 p2 Ntvb now,tvbnow,bttvb冷開水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p1 b s+ }) K, U9 D
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做法 :5.39.217.763 s* I1 {4 F V
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 W+ f7 I2 j
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3 n8 V, W5 l) W1 a* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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% C5 @+ z8 l* D& \$ m3 F3 ?4 ~3 Q公仔箱論壇4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；公仔箱論壇7 l7 f- ~" U# f0 L
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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, T8 I6 F( p9 J8 }! R# S0 O6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇' j6 v8 w# N H# n/ y
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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