[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  5.39.217.76& q- d% Q8 ^0 [
12  兩大中蝦
# r# g' k, T$ {' T& d1/2 湯匙蒜茸
. y& V+ h# [) k- J( @2 b  j2 G( `' u公仔箱論壇1/2 湯匙薑絲
1 A3 H9 F) R1 A+ `, wtvb now,tvbnow,bttvb1  條青蒜
5 V! {/ l  b2 }$ e, Q$ ]" Htvb now,tvbnow,bttvb調味料 :  公仔箱論壇- q6 v1 ?7 r$ K
1/2 茶匙糖/ X. `% G- Q) z, b+ O
1  湯匙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P0 L/ }& K& r! r8 \
1/3 茶匙鹽
: `6 }) f7 m: s5  湯匙水公仔箱論壇9 s* m' f, x/ |# q/ G) E
做法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |# l6 r- Z7 l# P  S
(1) 青蒜切絲。
6 m& u: S+ @& d& ^; h, c公仔箱論壇(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。& P7 ~+ K4 b; S  f
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。