[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
4 w- w8 c! f% Y. v5.39.217.7612  兩大中蝦tvb now,tvbnow,bttvb3 B: y: j0 q, E1 z1 W9 r& Q3 y+ r
1/2 湯匙蒜茸
8 h. |* h" }8 W1/2 湯匙薑絲
* X- [8 R+ H7 |' V1 _3 q7 ytvb now,tvbnow,bttvb1  條青蒜
: B' V) j; R3 x: p$ G) p. y+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  
: A3 |/ Q# W, O; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s, [; R6 K8 E6 _+ u, S
1  湯匙酒
6 j, Q, f1 `/ L: J# Stvb now,tvbnow,bttvb1/3 茶匙鹽
6 Q- O4 x: f# m' v, b0 b3 @5.39.217.765  湯匙水
( A9 D" V" M/ A$ W% k& Z! S做法 :  
- e+ a9 s/ X' H- a9 u& [' R5.39.217.76(1) 青蒜切絲。
7 c6 o* F0 E5 ]# B" [(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P; H: `) I8 {7 A) S3 S8 |, t* ?
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。