[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  tvb now,tvbnow,bttvb# a0 j+ }% M3 J
12  兩大中蝦
+ J* B+ h# r/ g+ _, f公仔箱論壇1/2 湯匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb5 w$ [2 G, @1 Y1 d
1/2 湯匙薑絲tvb now,tvbnow,bttvb/ X$ ~% ^3 b( ?
1  條青蒜
/ h" j7 d) [9 R6 s8 w# p2 F調味料 :  6 D  y5 D* e$ B4 O8 {# _  t$ _
1/2 茶匙糖; s" G% H7 r- ~0 k3 x9 J) @
1  湯匙酒9 s4 i, i- U/ X( C. }6 l
1/3 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ M/ _, T- Z2 x# H6 e2 J1 o2 O
5  湯匙水
0 t6 T! j6 U, N% Y公仔箱論壇做法 :  tvb now,tvbnow,bttvb, w% A1 N- P$ p  S
(1) 青蒜切絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 t: J* D+ J0 [5 T7 Y# U; o
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
! D0 F) E' [+ }* L公仔箱論壇(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。