[中式食譜] 香蒜炆蝦

star314

材料 :  tvb now,tvbnow,bttvb) m* D! ]' _# H+ W* m6 r) H+ E
12  兩大中蝦. t& z7 F  `) E
1/2 湯匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb) e3 h3 M  O9 o# I' I/ ^- C5 m: f( T
1/2 湯匙薑絲
0 M1 D& [2 \/ S9 E' Z, P8 s1  條青蒜
, j4 _0 D7 o6 T* x/ f調味料 :  
! P  E# ~& @9 k  g: z5 p" }$ O) I公仔箱論壇1/2 茶匙糖5.39.217.76# i/ |$ C; J6 V$ ]% z+ x
1  湯匙酒
# F) }/ G0 H, K! t9 L, ~7 Q: q$ xtvb now,tvbnow,bttvb1/3 茶匙鹽公仔箱論壇, L" A- \" Q! y
5  湯匙水  Z) d8 R9 ]* S' j; Q
做法 :  tvb now,tvbnow,bttvb* u3 U* V% ?* J, m* U+ D0 q" G
(1) 青蒜切絲。: |1 @# C5 y8 g, ], ^
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j1 x; K1 X7 K* X6 x! h
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。