健康醫療／記者郭庚儒報導tvb now,tvbnow,bttvb2 W+ [) j! h3 |* X8 v. h$ W
5 {8 q- }$ J0 B' x8 n0 i) i公仔箱論壇國人常存有「以形補形」的觀念，像是顏色鮮豔的紫葡萄，不少人以為能夠補血，適合貧血者食用。營養師劉怡里說明，紫葡萄的鐵含量其實相當少，每100公克僅0.2毫克，但富含維生素B群、花青素等抗氧化物質，能夠提振精神，有助護眼、抗老。
7 f7 A5 \+ M; X0 K' L5 v" Y
, e! b, M5 x: b5 P0 ]tvb now,tvbnow,bttvb葡萄高GI水果 適合及時補充能量tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ t9 ^1 S, V7 H
% H8 @" R' K) j: Q/ m: l; Wtvb now,tvbnow,bttvb台安醫院預防醫學事業部營養師劉怡里表示，葡萄的糖分高、膳食纖維低，適合需要及時補充能量，以及腸胃不適時食用，例如腸胃潰瘍、發炎；但葡萄屬於高GI水果類，一份為10至13顆，熱量約有60大卡，罹患糖尿病者要特別注意份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! V0 |) G. B# l( q( m
; n3 f% x# C* e: S/ G% y i4 j! h. Ytvb now,tvbnow,bttvb綠色葡萄護眼 紫色葡萄抗老公仔箱論壇5 j5 ?/ q0 S2 V: @% Q
5 w0 ^: s2 G _' ]8 O; I劉怡里營養師說明，葡萄可分為綠色葡萄及紫色葡萄，營養價值也不同，例如綠色葡萄的維生素A含量高，每100克有506IU，有助維持皮膚黏膜健康，預防乾眼的效果；每100克的紫色葡萄，維生素A有5IU、鐵質有0.2毫克，但富含花青素、多酚等抗氧化物質，能夠預防老化。' W+ \# K- W4 e
; y* P2 h' F1 C" w" ztvb now,tvbnow,bttvb連皮帶籽打成蔬果汁 攝取完整花青素
- b6 P9 [* ?" D; Q7 A4 K公仔箱論壇5.39.217.76* }6 \ u" w6 e
劉怡里營養師強調，葡萄的抗氧化物質多存在於葡萄籽、葡萄皮，最好可以連皮、帶籽一起吃，但老人家要留意別噎到，建議可以搭配萵苣、芹菜等高纖蔬菜打汁飲用，才能攝取完整的花青素。 |
發表於 2018-1-4 08:52 AM
| 
