早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）( G$ @- z. t, ^8 s! L- G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ H1 @& y% P" _4 U. p8 R a3 r
早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎：
" {8 k3 _- N0 c+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E" m) z+ F: rtvb now,tvbnow,bttvb不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。
6 C3 _. |& g0 F+ \! J5 N: ~tvb now,tvbnow,bttvb葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。tvb now,tvbnow,bttvb& R" I5 \) n7 b k
用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。
9 b9 L, H& i+ C1 L3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `) H$ d, C, b W3 ^公仔箱論壇▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定
" P8 A% b9 S% B% N) m! Itvb now,tvbnow,bttvb
+ P; i N6 H% Z+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則： 1 D4 o. K- J+ p& F& X; K& s; U
6 N r- G6 R6 `% v ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。
m0 F& O$ `1 |& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g% W+ F4 x- Y+ {' F' G5 l5.39.217.76此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。
+ g2 _- a1 R* b1 D& R* I3 y4 z: Z公仔箱論壇5.39.217.76: N' c& ]9 Y3 d$ M4 y/ u( f7 x
有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。 ) q: v- T' n5 s) K: `
tvb now,tvbnow,bttvb* P8 m% X3 R" W9 o$ P/ X& s( L) C4 S
所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。 5.39.217.76( h. \; S0 p* Y( f9 O
( j V9 a4 Q& i( C
▶ 最佳的營養早餐組合
" C# S1 k1 d; b- T9 V. g
@3 a/ R% R. O7 J% S5.39.217.76早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。
- h8 B2 L. b* N6 j' y7 D5.39.217.762 y0 W: _9 _3 W0 l: b
胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。 * }7 ?3 |3 d6 H3 ~2 {' Y
1 [& u H& ~, w3 h% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養腦胚芽粥tvb now,tvbnow,bttvb' O( L* J7 P7 V8 C+ k' @ V
5.39.217.76' z- t: E* O5 J5 O. I1 @" [
將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。
! M$ S# f, p0 u6 etvb now,tvbnow,bttvb; s5 D( h5 O& ]
▶ 給腸胃不好者的飲食建議
1 k$ c! t* l+ \3 e3 t0 S1 X5.39.217.76! O( c9 N, k0 ?& o: U0 }
1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。
4 m# M) S* f4 [$ O5.39.217.76
" [4 e' T4 |* m6 W- X' B- c; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' r; a1 b: R/ v* E" |# Z
) l3 u0 o/ _" o9 }3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
8 }0 t9 M" e% F( t5.39.217.76
6 ~5 A6 O2 M8 C3 N( T7 d做法：
- L* ^- v6 s6 ` e2 |% \/ D* z7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" B& v; T. F. P( \
(1) 紅豆先泡在水中3小時。
1 x7 Z. f+ o. G+ g(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c6 y5 C/ I, \ I' u6 A% T1 Z
(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。
" d' }# b0 { G" w; F. u3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 M3 d8 Z I% s( M
▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題
1 l1 R& P- s& r1 @: b# J公仔箱論壇公仔箱論壇' ] D, ?* h5 D3 U c
便秘配方1：蜂蜜決明子茶
, o# d6 F5 r! W' q' ~tvb now,tvbnow,bttvb將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。
3 o8 `* Y! s6 H+ L; m5 Z5 [. G" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) M9 {! T8 F6 }/ l6 g O: j
便秘配方2：麻油拌菠菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f0 d5 M5 k s L
材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o. g- {+ V9 F0 L/ M; v
做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。 5.39.217.76( D2 a8 C, e U" `7 n5 F n# u
. b# g# H' F A& {& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可改善便秘的高纖蔬果
8 ]. w' r$ \! L& V9 b/ {/ X
* E) ]3 \9 x; v6 X蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。 . i0 ^% u$ u! g9 Q! X& W$ H1 Z7 U
tvb now,tvbnow,bttvb& U) Z* k( j9 E) z8 Q/ p
菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W3 m2 m% p' |- G m
7 {+ o _+ a( W# ltvb now,tvbnow,bttvb堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。
7 |3 P& ^! q# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H) U4 ]0 ~( D2 T9 S
水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
| 
