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用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇
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作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油
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制作方法：
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7 a6 b8 c9 v P; ~ 步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。公仔箱論壇( l) l9 N4 R/ ?2 l# N* N
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步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。公仔箱論壇* Y4 ?* X: \0 j6 l
& T; H0 M) {8 B. P% ]tvb now,tvbnow,bttvb 秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。 tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 o0 R" T8 Y6 R, Q8 o/ `
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上海陽春面的製作方法詳解 |
發表於 2008-7-31 08:54 PM
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