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發表於 2008-7-27 06:45 PM
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【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。
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; q7 K9 F9 `4 J: y6 V9 U& J6 N; d. A4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。tvb now,tvbnow,bttvb: s0 s* L' [9 R
% z* i& l$ n9 t( x, O5.39.217.76究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。
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4 H: T9 l- _+ ]+ ^& Z, C& T5.39.217.76香蕉 一隻半
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奇異果 一個tvb now,tvbnow,bttvb& C7 W. }' }) @; [; d0 q
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雲呢拿香油 兩茶匙
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1 v7 l8 Y0 M5 Dtvb now,tvbnow,bttvb冰塊 少許
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W \. o2 b5 q1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。
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4 M: L1 q) S/ G8 @4 I3 atvb now,tvbnow,bttvb2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
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- s9 T; a' A: f% v/ {4 ~熱量（1人）：150卡路里
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1 Y. q- f" Q# N$ D公仔箱論壇尹耀林5.39.217.76" c1 r/ T$ Z' k# E
% l# U; M8 G" o; D0 } q公仔箱論壇加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。 |
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殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 ! |
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