|
  
|
1#
發表於 2008-7-27 06:45 PM
| 只看該作者
【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。5.39.217.767 B L% y6 j3 j
7 l3 v' y; n" t( t% g雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
' c/ L9 u' {0 Z# N) o
! x( k1 D2 H) T3 B究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。* U/ j5 V3 F$ W* f# @
( Q$ Y0 r9 P, x( S9 k" e5.39.217.76香蕉奇異果軟雪糕
0 K+ ?) ?: h5 M/ J$ ]2 ntvb now,tvbnow,bttvb
. k5 r4 W9 `" d6 t) ]材料
& O, _# U7 x6 K; ]- C
" K* ~* T- I, G2 P5 e6 R. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉 一隻半tvb now,tvbnow,bttvb1 L0 u7 ~5 ]" W6 Q8 m
) E0 y9 T. B' I奇異果 一個5.39.217.765 F/ ~% y% h' I! d) r
# }" ]- Q3 _: V% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油 兩茶匙
9 W4 u. ]4 C. P4 z! A公仔箱論壇5.39.217.76: D6 B/ L+ R6 b2 ]
冰塊 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @) O/ ~& w4 t" a. n1 w2 O2 T5 [
# P- x; `4 x6 |, \+ P7 T做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T0 H9 C" N4 i) X5 S- r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F8 b: `1 x2 S; t) |5 `0 ^, A
1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。
# A( U4 a1 \$ I+ V+ A
/ E7 ?+ B% D9 n& ?# K" j/ v6 R# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
# }2 j" J/ Z$ t `% h3 utvb now,tvbnow,bttvb7 ~! y2 X5 k8 N( _
熱量（1人）：150卡路里
2 j* \0 E" ^' Z3 ?+ M公仔箱論壇5.39.217.76# E& D( h1 ?, p9 j; W
尹耀林
$ F+ ]! {& g T4 u6 r5.39.217.76
3 V# J% I7 ` {# O+ U; @tvb now,tvbnow,bttvb加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。 |
-
1
評分次數
-
|
殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 ! |
|
