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材料：3塊帶骨羊排，每塊約100g，用椒鹽、蒜蓉腌30分鐘。
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, z3 Z& N* G" a( y; [7 T5.39.217.76 曬幹的番茄碎50g，去籽。綠水欖30g。紅辣椒1根去籽，切1厘米寬斜片。京蔥白色部分60g，月桂葉5片。紅葡萄酒，橄欖油，鹽、胡椒粉少許。
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- g7 P& R. w0 f) q% V. ftvb now,tvbnow,bttvb 做法： 熱鍋將橄欖油先爆香，再煎羊排至金黃色，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb: i* w0 J! n) P, R& D% k& J
% n" d2 P7 [! F3 o/ v5.39.217.76 原鍋爆香京蔥，辣椒片、綠水欖，再加入適量紅葡萄酒煮開。加入煎好的羊排同煮水分完成蒸發。* s+ p: z0 {2 X+ ]& { J' ~
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Complex Carbohydrates Made Simple
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發表於 2008-7-26 05:49 PM
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