[西式食譜] 咖喱黑醋魚塊

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材料
: M/ n- [" R( y; n. j9 itvb now,tvbnow,bttvb魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克
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做法
5 y& T7 ^' x: E5 y( [0 B公仔箱論壇1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。7 O3 J8 X7 Z/ G

' d& t  m1 O6 c2 s* J& I2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。
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0 j1 ]: X! Q  f5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。; r# W- ~6 M6 u' M: y: F

" D7 @8 E' @; f, p3 B4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。
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