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材料0 S" X9 u/ o+ R: @8 H4 k( d
魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克公仔箱論壇" A4 ]9 u4 T- \; E5 m7 y0 q* }
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0 S7 B* v( q9 L6 `- T+ o- k9 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
/ M- Y0 O2 w) w( g1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 R; O2 ]! l9 S) o) l
" [9 c, B$ x: w; g/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。
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3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。
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) J+ G2 V3 E, L公仔箱論壇4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。* a; \5 f2 R0 h2 o. E
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發表於 2010-5-17 07:00 AM
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