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[西式食譜] 甕中捉鱉

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$ M' N) N1 m$ J* K  q( Q1 O# }! r  Btvb now,tvbnow,bttvb材料
+ P# \$ m+ n6 b( a) _$ `* x3 R) jtvb now,tvbnow,bttvb波斯頓龍蝦 1隻、鮮蝦 3隻、八爪魚 250克、螄蚶 400克、洋葱 1/2個(切碎)、蒜頭 3個(切碎)、粗鹽 1公斤、黑胡椒末/黑胡椒粒各 50克4 w7 K& l0 K2 J4 A/ w
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做法
! z5 B8 [) S' \& [9 L1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺,然後放入滾水汆水後盛起。8 i1 o+ J  I/ t: k; b; m9 I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V( |) c7 P2 _3 z, I
2.燒熱鑊,用大火爆蒜粒及洋葱,放入龍蝦略煎至兩邊變色後盛起。
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3.原鑊放入粗鹽、黑胡椒粒及黑胡椒末,炒至粗鹽變深灰色,全部盛起放入燉盅內。
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4.將所有海鮮埋在粗鹽中,露出八爪魚的觸鬚及龍蝦爪,營造海鮮爬出的效果,然後冚蓋,將燉盅放入已預熱至 200℃焗爐焗 1小時即成。5.39.217.763 ]* }* t! |' O7 s) ?
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