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: K% `4 H1 J: j9 o公仔箱論壇材 料
: `4 i1 e0 W/ @" a) T+ ^4 ^冬 瓜 1/2 （ 切 片 ） 、 上 湯 2 碗 、 雞 胸 肉 粒 2  、 生 粉 芡 少 許 、 火 腿 茸 1 茶 匙 、 蛋 白 1/2 隻
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: Z U& ?4 j! c2 z- z5.39.217.76
6 \* @& P- X e8 p4 Ktvb now,tvbnow,bttvb醃 料
: k0 `5 U( I. |% Y& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 少 許 、 上 湯 1 碗 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]* y2 z0 s, {2 Z# m
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0 a" ]9 A7 I4 M& u: ]$ G5 ~" Xtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g: a9 Z, @( W/ { {$ i C
鹽 / 糖 / 紹 酒 各 少 許 * x6 X k4 }+ S+ y6 b
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5 x0 ~( {9 E! X' g0 i3 ?; \$ Z& j! l9 h& Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法
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1. 冬 瓜 片 加 1 碗 上 湯 浸  ， 放 鑊 中 隔 水 蒸 半 小 時 ， 然 後 連 湯 倒 入 攪 拌 機 打 爛 成 茸 備 用 。
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2. 雞 胸 肉 粒 加 醃 料 （ 除 上 湯 外 ） 撈 勻 ， 然 後 加 上 湯 開 稀 成 糊 狀 。
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3. 另 燒 滾 1 碗 上 湯 ， 加 入 （ 1 ） 及 調 味 料 煮 滾 。 5.39.217.76! A: m, x7 R2 t0 T' g% v
6 @6 |! _; S& W V8 A& J9 T% a: n4 h+ y4. 然 後 加 入 （ 2 ） 煮 至 熟 ， 埋 生 粉 芡 ， 將 蛋 白 加 入 湯 中 ， 攪 勻 後 熄 火 ， 面 撒 火 腿 茸 即 成 。
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T$ L3 J( `, ]/ e0 D( i
雞 茸 要 煮 得 滑 口 ， 在 醃 後 加 雞 湯 攪 勻 成 稀 漿 狀 ， 就 不 會 過 熟 變  。tvb now,tvbnow,bttvb7 P# E: h: s& U6 G( {8 |0 \
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發表於 2009-3-6 05:38 PM
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