菜名: 6 z" \* w' R6 g( t. K& Y0 ^
鐵觀音燉羊肉
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菜式分類:
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5 B! j7 ]1 y' R- ^7 n* U" ]4 }! H" M公仔箱論壇製法分類:
6 c, F; a4 g( {* m3 A煮: a# b4 j$ a1 T8 E! }* [
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材料: 4 f3 }: b5 `8 Y: \
帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1條
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醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb W: w& A2 C3 ~* y* ]% U' v: j& C
鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 x* E0 G( W( Z9 j
, k, n$ ]- A( i/ k& w! y% M' s" S公仔箱論壇製法:
/ w4 }& ?: ]8 v1 e1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水. 薑片. 蔥，一起燉煮40分鐘
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% Z P# o8 }9 o0 X3 G) n' D5.39.217.762./等40分鐘後，再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘
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3./最後再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成. V' |% @7 I k1 `' I6 t7 F7 T
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發表於 2008-8-1 11:25 PM
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