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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ~0 c' J; G7 j; K
雞蛋.....2顆
9 |* I' w+ {1 \- o; W8 W3 t公仔箱論壇小蕃茄.....適量5.39.217.76+ B) {: e+ Y" G! a" G
檸檬片.....1/2顆2 g! D" W7 l6 d9 x2 x* P
豬大排.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y* t7 b8 q5 R$ \
粗麵粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb% U3 T, e8 [( z8 ?$ x* t
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3 m+ {- C2 I) p: X; Z調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @/ w2 A% j% H
魚露.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B& @2 z& M! Q% n$ j
細砂糖.....2小匙
$ G& C2 ]% M' y: k白胡椒粉.....少許
" n& ?6 I6 c2 G泰式酸辣醬.....3小匙
# F, P4 }7 b+ V5 t/ B0 [+ }6 d20度料理米酒.....2小匙公仔箱論壇$ ], ?, L9 t8 h) L3 [$ U) J
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: i4 o1 w1 h+ M! I" D3 W
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。公仔箱論壇) [( f- }! o" k- W0 n
& v; W8 x, T# {; y! u5 F7 |6 R4 T2. 將蛋打散成蛋液備用。 x% z7 ^, Y* L( `; X" B
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。$ r) B/ s" a) `- X9 e7 P
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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