1 g: a* d: c$ e4 z; W材料+ V( I# \ s& h! w2 f
雞蛋.....2顆
2 C) P' y" B0 ~+ N ~# T5.39.217.76小蕃茄.....適量
0 N$ n: i, A) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片.....1/2顆
# S+ N! a& G6 }- z# V F5 _, Q O6 Q豬大排.....500公克6 L8 ^3 T3 L" F( \: q! q
粗麵粉.....300公克
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3 j$ e& Q; P5 ?調味料
/ w$ l. T* R# z. b9 E5 x0 @5 S魚露.....2小匙
4 V* [& J% A1 ?: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....2小匙
4 }. R- u8 I" R+ \; q' M J公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
5 s, |4 f: \% Y泰式酸辣醬.....3小匙
) N( x" A8 r* m) k% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度料理米酒.....2小匙
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作法
' s% k+ G% S3 w: r1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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2. 將蛋打散成蛋液備用。
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/ o# ^6 n' b9 @! s! T5.39.217.763. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。公仔箱論壇5 W0 ]% z# X- k
7 q6 H+ ]) n& w" ^4 m8 ^5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。5.39.217.76/ v6 E4 ]& {' V3 o7 @& T% z+ i
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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