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白韭菜末.....1/3杯' n% X- U' S. ~( l/ r) C) Z( y
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餃子皮.....15張公仔箱論壇# \% S2 y2 w2 d3 D/ }6 h
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/ g( q: r4 Q: l+ Q# M公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb; f `6 H( Z. O8 h a
鹽.....2小匙0 K; t* w8 u- [! n& z. t
糖.....2/3大匙
! x% ` ]" q, D公仔箱論壇香油.....2/3大匙
3 j- I0 D9 I. |公仔箱論壇白胡椒粉.....1大匙
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作法
, I7 Q1 Y. s3 R( T* A1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。公仔箱論壇+ ?8 H) _! ^% M+ I
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2. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子皮上略微噴水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 I2 N+ O% x9 N5 W6 q# w
: I7 e5 a; }: i/ D9 e4 a3. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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