如何改善饮食方式，使摄入的食物对健康更有利，已得到人们的普遍关注。不过，如果你在难以抵挡某些有害食物的诱惑后，采取一些适当的方法，同样也能降低它对你的危害。
1 E' N; Y; q; n3 A" ]$ Z L5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h. W: x8 j4 R/ }' Q% g! k
状态1：油条
2 H; G9 A8 s C+ N) t2 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 X3 u# n$ i# P) n; j# l
油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T: b) Z+ ~- _5 U! a& E$ d+ }$ K) O1 E
5.39.217.768 j) e9 W& C1 N3 g T8 ?
解物：豆浆。如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为，豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。公仔箱論壇+ {( o& A4 L) Q5 U8 A! j' S) Y
- ` U: y. ?+ c/ m7 y6 ?5.39.217.76状态2："酸菜鱼"
5 a& w" o9 f2 X+ t8 [/ f% I' S1 ptvb now,tvbnow,bttvb
" Q h. ~$ ~0 u, n2 n/ C5 D2 E& x4 |% \) C- `" m4 l
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。 5.39.217.76. U: X2 p0 L# N! {8 I% E- g6 P: g) @
公仔箱論壇0 _6 s& D, C8 V& E8 q2 A7 D* z
解物：猕猴桃。科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
+ {- r' E9 N8 _: W9 | @- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K6 E, i9 g8 @状态3：咸肉、腊肉、香肠等
( Q/ A6 F! g# ` V5.39.217.76
- U: @' b* [2 g- |! ?6 ]公仔箱論壇这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。 tvb now,tvbnow,bttvb, m. f8 H6 L' t& o5 k; ]* E1 ?
* k0 _4 J' t" M8 M
解物：绿茶。经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。6 q. C0 x7 x8 Y4 t: } q. k
8 o H" D: ?+ T; j5.39.217.76状态4：火锅 & i" K5 Z; G) j2 i
% }9 f$ Q0 c7 D8 x; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的 "卟啉"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引发痛风病。 公仔箱論壇! N# u9 j) U4 B# P
1 f- k. R+ @) Z3 b: f解物：柚子。如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。tvb now,tvbnow,bttvb& R; Z6 k5 _2 F6 v) n
5.39.217.764 T3 |* M( X6 h8 v: K8 H
状态5：烤羊肉串
" h2 O6 X" c- R( `8 w6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~, z0 S ?% D! y1 V& _% X9 S+ L
街上的虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。
( q9 x' w! p) M' }. Y+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 ]$ Z# d9 p r! N7 y
解物：烤白薯。如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y0 x' v" V, f: m" u. [
% y1 y" E, r2 Q! ^! P4 t公仔箱論壇状态6：皮蛋 5.39.217.76% C( ?0 y" f* n3 u' |8 u( ^
5.39.217.760 Z; W b6 f( U; F0 Z2 p9 [
不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成年人，因此危害更大。 8 B U: p( c) E* O. p; x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 v6 F; x$ J/ _0 G1 E$ c
解物：豆腐。"皮蛋豆腐"也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收；而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。 |
發表於 2008-5-24 12:22 PM
| 