[中式食譜] 啤酒排骨

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材料5 ]2 C& x' l$ }7 a4 {0 q
排骨.....1磅5.39.217.762 F! M: @8 G9 M$ u5 i- p
牛油.....2湯匙2 {6 X% T/ Y( N0 D% j* |
蒜頭.....3粒8 b  ]: C% m9 ]; x! ~6 `6 u
黑椒碎.....1湯匙
/ B+ y& G9 `$ o9 x紅辣椒.....1湯匙5.39.217.769 E# z& [" _- p8 I6 l$ A
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醃料
% C8 u! ~- A( T7 N; B荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)
, a# @0 R7 N3 Z, B% a8 h' A砂糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?6 l" ?, @. i: R4 |) [4 C
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 C+ T$ ~. p. J$ b2 G. x! }
生粉.....1湯匙
- p1 g4 T# S& K) A生抽.....1湯匙5.39.217.76) q* W- m6 k7 b& ]  g6 J* K

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做法
+ [$ W; V( J; o2 W; x8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。
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2.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。
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# Q. F( S3 s2 W! M! t8 I3.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。
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4.在平底鑊中燒熱一塊牛油，把排骨及醃料倒入鑊中，煎煮至八成熟後，盛起備用。
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2 Q& J. x! q" E5.另燒溶一塊牛油，炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。$ q" h/ x( z+ t1 v1 v) W/ _* f( a
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6.排骨回鑊兜炒至全熟，即成！