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[中式食譜] 百合銀耳潤肺湯

材料: (4~5人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [4 {9 V4 r/ l: {$ g
排骨.....300g
7 ~" a1 \, S, _3 i* x9 o3 X: P- ^5 I公仔箱論壇白木耳.....1大朵 (約15~20g)
$ u0 v* o2 w$ ~" d$ A7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百合.....手抓一小把 (約20g)
1 r- P5 Y, L! {" h3 o+ _9 [  P. l公仔箱論壇薑.....2片
, B' v4 r- V, g6 H( i6 A6 c5.39.217.76鹽.....適量8 B4 N# O- r( U9 U/ C/ }1 \8 ^
水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
0 G! p% z  Z5 v# b5 A, Y& E也可加點蓮子、紅棗
: g" D- G" i+ B) p  P7 h5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ _5 [+ w0 `0 {9 [
公仔箱論壇4 a9 K5 U) b4 D5 {) o* g4 a
做法:
4 F; W4 Y, k) F9 dtvb now,tvbnow,bttvb1.百合用清水淨泡約1個小時,途中要多次換水;白木耳泡軟,洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後,撈起洗淨浮末;薑切片,備用5.39.217.760 L0 x6 h' ^+ I2 m8 W& V1 p& S

9 a- K4 c  i+ y& K4 ]7 n$ qtvb now,tvbnow,bttvb
. _/ L1 [, |2 ~2.將排骨、百合、白木耳、薑片,放入鍋中,加入清水
8 A# ^  K) K' S/ z公仔箱論壇
  `7 p' M$ m8 e1 Q0 _5.39.217.76(一般鍋子就以大火煮滾後,轉小火煲約1個小時,再加鹽調整鹹度,即完成)
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