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[中式食譜] 椰汁燜南瓜


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材料
( \0 ^7 N( K/ Y/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 1/2個(去皮去籽)、綠豆 1/2斤、水 3碗、椰漿 1罐、鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、檸檬葉 3塊、九層塔 1湯匙
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- r& y3 p  _* I8 C( T公仔箱論壇公仔箱論壇3 E$ [7 b3 D8 o  A4 s: @
做法
$ O; |, D* y5 }7 D! v1.將綠豆用滾水浸泡 1小時,將水注入煲內加 1茶匙鹽,放入綠豆以大火煮 25分鐘。# @! w, t( ]' _8 k; U/ v' P

/ V: V$ t; Z1 @. c8 d" O公仔箱論壇2.南瓜切粒,放入已煮至爆花的綠豆中,可加適量熱水,加糖以細火燜煮 15分鐘。
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3.倒入椰漿,放入檸檬葉、九層塔及胡椒粉,煮滾後加胡椒粉及少許鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; O; E: e- ~, t8 d0 ~. ^# j
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想綠豆快腍,用白鑊炒 2分鐘,省卻一半燜煮時間,但不起沙。
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thank you
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