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蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）
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! z% r: Z1 A4 ^$ x4 T5.39.217.76調味料3 E0 ?. S) B1 N+ Q9 \
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雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量5 V8 M+ x3 l6 W% v0 s
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作法
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' m5 Q( J6 o# c& m- {- ?# P7 Z1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。
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2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?( K" x7 ~& `" E0 C( N
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3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇0 ?/ g) |/ H, t7 g3 s' F" L
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。
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貼心小叮嚀tvb now,tvbnow,bttvb: c7 ]6 u- p9 z6 V S3 L
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此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。+ L5 r0 ~6 E: \$ ^3 ^" {
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營養成分分析表tvb now,tvbnow,bttvb$ }* \( Z& n8 ^5 r7 f% r& L
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熱量 蛋白質 脂肪 醣類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z' g8 M0 `$ T0 _$ t7 C1 F
（大卡） （公克） （公克） （公克）
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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