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& N8 G( g1 ^& B5 x. t D# F" S/ Q材料
J1 p% K4 }2 D5.39.217.765.39.217.764 f& k8 k- C1 N$ S h9 Q* ]
蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）tvb now,tvbnow,bttvb# C5 Y; m0 y: `: t1 a" }
. o& v, ^& R+ `1 D0 ~5 ~- f5.39.217.76調味料
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8 R2 P/ v! g4 _) S$ ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量2 ^, @, C; g0 H1 }2 W4 G
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作法
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. Z E* b) Z9 [2 N7 P+ N8 O; p1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。
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2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]9 n* ]# @4 P5 a+ Q6 [( U
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3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。5.39.217.76 P- k6 N7 k8 b2 C4 H% U
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。; X; H2 T1 p' k' N1 W* U
! J# F3 p9 {7 O5 b0 S+ T8 g貼心小叮嚀
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此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。
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/ K- ]9 R& ]. e A公仔箱論壇 營養成分分析表
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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