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材料. v, H" u& J6 c3 \. ?
上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
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9 }" R: |: s3 n, ]( Y+ v4 O' Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
* e2 q0 A0 n7 Q* ]6 n; k公仔箱論壇1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。3 `' y4 }) D+ v4 \+ h1 ^
" g5 ^1 T C# d8 r/ G公仔箱論壇2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
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4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D4 Z$ p$ d, i( ?
+ [9 N$ H# n- k2 Z+ y公仔箱論壇5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。
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2 Z6 D7 x, n( m公仔箱論壇 公仔箱論壇, y3 Y( R! p! w( j# @# _& O3 Z
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一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。公仔箱論壇! H0 ?7 z7 z% O* s. U' }! ^% O @
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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