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0 L% i% k" x; T" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
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+ |% E2 p9 g/ @3 Z# k5 d; X5.39.217.769 O) L! ?! W3 C% q5 c8 A, `
做法tvb now,tvbnow,bttvb# V0 j7 v- W, F1 `3 F3 ?* D- l# W
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。
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' A: W# b6 V( _' J! s. `tvb now,tvbnow,bttvb2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇* ^! V) C* Y% e8 V* a1 x- a6 b
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
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& f" D- S0 ^2 U0 I( j+ m( d公仔箱論壇4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。4 M5 J4 t( z0 t: F
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5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。5.39.217.76/ `; e) y+ Y3 |
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" p/ Z0 ]0 \3 }$ A, e: q6 O. y* L, ]5.39.217.76一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。5.39.217.76( |. C. x, W+ O# `+ t% F) A
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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