 公仔箱論壇( i# y% n, q3 Z2 Z
5 X c! E) z3 X公仔箱論壇材料
' ~2 r7 m2 Q: M! M# Z7 ]# N5.39.217.76砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克' l& K6 |6 o' F
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做法
% U: _4 r$ `% w) P: o公仔箱論壇1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻，慢慢加椰漿拌成糊狀，然後過篩隔渣，以確保幼滑的口感。 v; A0 n% `! \) a h
8 o; `6 Q) M/ g/ G) j8 [2 l5.39.217.762.將 100毫升（ 1）與菠蘿果醬拌勻，倒入蒸盤內，用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。
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D: i6 e+ x# ltvb now,tvbnow,bttvb3.將剩餘（ 1）倒入（ 2）內，放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分，攤凉脫模即可。0 [* e7 S2 J+ p1 M+ n
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果醬與粉糊的比例必須為 1:1，否則味道會不夠，影響製成品的效果。tvb now,tvbnow,bttvb% `3 ?( R1 r) L. D% T, x$ P- @
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發表於 2009-10-10 07:08 AM
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