[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

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材料
5 f7 s6 k* b2 z3 Q! d5 V5.39.217.76鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# P6 t" r: f& e! }( G

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q$ e* n0 w, W" D, G
1.將炸漿料撈勻。
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1 x6 W( i6 Z: m公仔箱論壇2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
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3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。5.39.217.76; N$ i% }3 L' ~
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4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。
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貼士
+ S; Z- v# V3 z# m市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。
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malayfatboy

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