[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s9 m9 S1 P' z) B
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb; j: n1 Q; m0 l* H2 Z& q

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& Z3 V! O+ v# f2 W4 K& }" U做法
; o- D0 f3 m/ D4 i! {  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將炸漿料撈勻。
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2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
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3 U% A+ D# b* H: J" H  D& m5.39.217.763.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。# Q0 B, P$ b) T- J3 A! r

; T" i5 z7 a+ x6 ^4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 5.39.217.76$ ~! P6 o4 l# Z' d0 |' q# g

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( n8 o  R7 G, L% u* T$ F3 X5 v5.39.217.76市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。/ q& K  g2 p) e7 d7 E$ d6 H% `

malayfatboy

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