听色尘J说五福是指：长寿（命不夭折而且福寿绵长）、富贵（钱财富足而且地位尊贵）、康宁（身体健康而且心灵安宁）、好德（生性仁善而且宽厚宁静）、善终（能预先知道自己的死期。临命终时，没有遭到横祸，身体没有病痛，心里没有挂碍和烦恼，安详而且自在地离开人间。），听后很感慨，如果能有这些真的是人生的大福气呀！# f1 f! ^5 B* J" {, ]* [& ~
所以用了五种豆腐，和各种材料一起煲，满满的一锅以及明亮的颜色，是不是有一种福气满满的感觉呢！
- x: v0 g' J0 [) `, Utvb now,tvbnow,bttvb 希望这道普普通通的菜，能给各位带来一些祝福，阿苏就心满意足了阿！公仔箱論壇- f ^2 V4 M" ~& ~/ e; F8 b
材料：5.39.217.76# H3 }5 e* a* T9 R9 H5 D
白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜$ m ?5 ?+ ~3 g" H& X- ?1 b
做法：' b$ Q: s# E% f% h6 _# t" `: ?5 w
1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；4 G# R x9 F M/ S- Z( V
. Q7 u* `8 D# H公仔箱論壇2、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；7 g+ V$ R' y' b- o2 e( K! w
 5.39.217.76; }! J- E& L2 s" A) n! E! D+ K
3、炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火； & e, C7 \+ U5 W2 g3 U' Y+ C
4、砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! `3 c# s& y7 Z
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& R/ Z4 E2 h8 \9 R: ]; g公仔箱論壇 不喜欢太素的同志们，可以适当放一些腊肉在里面，会更加好吃一些！
1 K: C. j6 e3 d v; V" m5 M& r. m8 R0 J5.39.217.76 一通百通：豆腐的菜很多，爽口腐皮卷，凉拌腐竹，凉拌豆腐，四喜福袋，百花酿豆腐等。每年春节我妈妈都要做豆腐盒子，把肉馅塞在炸好的豆腐中，加入生抽、盐、糖、料酒、大料等调料，上锅蒸。也可以用豆腐皮包上用香菇/胡萝卜/鸡蛋/粉丝混成的素馅，用韭菜扎起来，成为四喜福袋,上锅蒸5分钟即可。 |
發表於 2008-10-17 06:35 PM
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