大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。
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+ ]6 X% _+ Y2 h( x東炎大頭蝦
, D$ I! I( j4 z" }0 itvb now,tvbnow,bttvb加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。tvb now,tvbnow,bttvb4 L$ [! c0 V2 W/ ~0 ~7 Q
蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。
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大頭蝦魚頭米粉湯5.39.217.762 i: u F4 @6 n( Y e
加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。
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# }* u% _, u) J! ^. H1 p5.39.217.76[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-16 02:24 PM 編輯 ] |
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