大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。0 [0 {5 _ c8 U5 b% ]/ e, h$ E
! @- a. `( S+ j, U9 b$ b8 w: o5.39.217.76東炎大頭蝦% E4 T# ^$ D& X5 R% _
加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。tvb now,tvbnow,bttvb% S6 n. N1 t8 Z& u$ Q0 L# V9 ?4 P
蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。
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7 n) ?2 s) p' w& F% ? H t2 h公仔箱論壇 大頭蝦魚頭米粉湯
) A2 a# B& {- O. `8 m) v B% _加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。5.39.217.76. J8 M; i5 U& D6 {( J
" S0 q' }: E6 E[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-16 02:24 PM 編輯 ] |
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