大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。5.39.217.76- T, }2 Z- z% G6 U9 A' b3 U) X
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東炎大頭蝦公仔箱論壇2 }, G& Q: y" Y R" o( L Z3 V# q
加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。公仔箱論壇! }" V: S) _# Z5 x: u( H% z
蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。
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大頭蝦魚頭米粉湯
1 M0 H3 r5 D. o' p2 [4 l/ p加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。
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發表於 2008-10-16 02:22 PM
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