寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！9 F5 i: {" o2 C4 s
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增強抵抗力！吃這6大營養素就對了5.39.217.76! B7 N' r4 z3 }) P% g
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營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。; o, ^' \* S3 y$ d9 Y6 {8 j
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營養素1／維生素A公仔箱論壇% n& s* d& x/ B
! t4 ~" I6 U# z* y公仔箱論壇除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
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! [3 r p& H7 O7 _* Q* p; i: E1 x5.39.217.76營養素2／維生素B群
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W, t6 y1 g: K) @3 \6 D' o# q維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
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營養素3／維生素C
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1 ?& R7 H9 [* {3 `適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
- u# H+ s4 e/ Z( v4 ^' K6 ~- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |! u# k$ k# e) A, B* A0 m5 X
營養素4／優質蛋白質
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營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。) z: q* e6 w5 s% x# X) W9 G# |
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營養素5／含硫有機化合物
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
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& @8 k. M; W+ G/ n營養素6／礦物質鋅
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適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
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/ m+ S; v& S: n# f9 Z8 ^: Z9 G4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [' O# D0 q2 e5 R$ x0 O
- b8 I8 S7 h6 } Q6 t5 N ?除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：' u4 c$ L* s; n. i9 t. r
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★大蒜蛤蜊湯5 x+ c% E- ]% {4 B' p/ m. A" E
, o2 Q2 Z1 N/ P9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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; }8 l: i4 Y% S b. Z& f4 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R; N. j3 G, @: q$ h7 A7 y
1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
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2.青蔥洗淨切段備用。
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3.大蒜拍碎、去皮備用。公仔箱論壇, y' K% E/ U1 h+ L4 l, m& ~
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4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。& K! `2 C' b, a* x- K- V
; p5 `2 p: K+ r6 \# m4 q1 E! w) \) otvb now,tvbnow,bttvb5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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' L4 T! A A% R' _! s0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。5.39.217.766 p/ k4 `. p6 |# O- I2 D
/ B. q9 c T% f* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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