[中式食譜] 搾菜碎米雞

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雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒tvb now,tvbnow,bttvb, s9 r5 U$ R7 G5 M

0 v. L# @" n- d  O, Z! J調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 p6 e6 G: a9 d- w1 L; p3 N
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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清
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做法：5.39.217.76# e) u" g+ ?" N+ s& F
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1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 M8 O6 t/ |5 c9 e, k( B

- }8 L0 }3 t% \: o8 N' h7 U0 }2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。
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9 T  `/ x1 F0 Y  M5 V! w3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v2 O, a$ [6 o0 Z( r# ~
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4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。