[中式食譜] 搾菜碎米雞

donedone

所需材料：
# ]* f6 I  n- z+ w( ~' q公仔箱論壇雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒tvb now,tvbnow,bttvb' I  h( X: T# Y" j' r( V, K, B
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調味料：
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& C, s8 i; H9 V; Z5.39.217.76醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清" |0 V% _; \. @: _- R' s9 j. f' V+ u

( b/ ?+ a! A# D5 P/ [' u5.39.217.76做法：
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7 s" X# o9 ~3 }* _+ U0 \2 g4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。5.39.217.767 V: z$ R9 v1 A# T% ?: z
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2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# a+ r- ^2 y5 a* d

5 D; }6 C5 x' Z' A5.39.217.763、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。
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4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。