日 式 年 菜--醃 漬 芝 麻 蓮 藕

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材料：公仔箱論壇' j5 c) Z/ o6 j* D' O8 |& J
蓮藕片1/2 節、
* R  ?  q  P" ]2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒段1/2 條、
6 L" i, c7 t# c" [) itvb now,tvbnow,bttvb富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、
9 L7 G. c( o& b) J0 E# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹葉1葉、tvb now,tvbnow,bttvb3 Z9 s5 r+ X( u, z' u6 W. o
白醋1大匙。　tvb now,tvbnow,bttvb0 F, C) m6 s) M: @

5 V' p2 X7 Y# A( I$ o1 k5 `) J6 u公仔箱論壇調味料：
5 D8 U& l3 i1 J+ Ntvb now,tvbnow,bttvb白醋1小匙、公仔箱論壇- O+ Z4 {* F" z2 ]
砂糖1/2 小匙、tvb now,tvbnow,bttvb5 C& W/ n: V+ }) e+ `
味霖1小匙、5.39.217.76: X# U( n: a2 \6 X7 W1 a
鹽1/8 小匙。- q" Z: J4 Q: o7 d8 R- k

% Z# F3 o' @4 t0 E) g2 n作法：公仔箱論壇- O' |( u3 c& m

. J! I. K8 W" k/ i, wtvb now,tvbnow,bttvb1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。
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2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。1 b- s+ X/ I2 B# J

; A! N% ]9 n7 d+ Y3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。5.39.217.76, i" O  u4 {1 I# ]1 v+ O
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★這道菜保存方便。
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★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。# K( F" P) t: b7 M5 s
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★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。