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材料：; B2 N( H9 G: G, [+ Q
蓮藕片1/2 節、
0 N& p3 Z% J3 G7 s乾辣椒段1/2 條、
7 O, B0 U* g6 P公仔箱論壇富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、
, h* w3 Z& `! Z' i% C公仔箱論壇竹葉1葉、tvb now,tvbnow,bttvb! B0 I r6 X, a6 M* P+ _1 z
白醋1大匙。 5.39.217.76' y O5 d* B$ y
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調味料：
* S2 u$ [2 \8 ]- w; C6 z+ \! T3 jtvb now,tvbnow,bttvb白醋1小匙、
+ n g" A* e1 O2 H砂糖1/2 小匙、
6 v4 K2 O [' ] u) f公仔箱論壇味霖1小匙、5.39.217.76/ }( V: {8 F6 C+ b( B8 I) i9 \
鹽1/8 小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z9 S+ y/ h3 p. i1 `; f# y: ~# z$ U
" Z7 Y1 T2 L8 @; D0 _% `公仔箱論壇作法：
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1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。tvb now,tvbnow,bttvb C/ f% ~- @0 a7 O) K5 X$ h$ D
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2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。7 G6 E0 ^ @: F6 ]. S9 L
2 z7 F. b% ^( n# E# s( o3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。2 N% [ M9 r, S: z: I7 e3 n W
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★這道菜保存方便。
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5 o% V% Q/ O( A2 l( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
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★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。 |
發表於 2009-9-28 09:37 AM
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