一级SOS.....求救!1 c+ L% f( `7 Z7 B3 g
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好? 为什么呢?
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A)230g Rice Flour 粘米粉
D, h. o/ ?7 H# w: \6 s* U( }6 G& A 150ml water 水
4 s1 R4 f" l0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 **mix well
- A1 c# L2 c( N( g& d" ~2 N! [& p* x: d) f& w/ a
B)180g castor sugar 幼砂糖5.39.217.76+ O( @% ?3 L1 V% E! ]
380ml water 水
2 ]$ u1 B6 d* F9 E' ]5.39.217.766 P3 q* }# W& ~% q$ g& a
C)1/2 tsp yeast 酵母(粒状)5.39.217.76. |1 F+ S6 z3 D* R* j; j
2 tbsp water 水5.39.217.763 q0 E! ^/ d/ l
7 `% o3 c: J2 f3 D) A! y& _/ M* V
D)1/8 tsp oil 食油
: E, T% {. G8 C5 b) l" r, s2 c 1 drop alcaline water 碱水
2 D4 ^9 I: E4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) s. l: X2 v( M7 m9 u
Methods:! n! h% Y$ k: s# j7 v
1) 将 B 煮滚后, 倒入 A 料内拌匀, 待冷后拌入 C 料, 待发 2 hrs。. q, s% N; D1 J7 q/ f+ p
2)加入 D 料拌匀, 倒入蒸盘约一寸满, 用大火蒸 25mins. |