[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！( }  |8 w* K* O" _7 U
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
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A)230g      Rice Flour       粘米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R- m( v" N0 Z- V
   150ml     water            水5.39.217.768 G* @1 l, M3 f: Q2 X
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" Z; G. F. u0 W+ Ftvb now,tvbnow,bttvbB)180g      castor sugar  幼砂糖3 l0 W. k0 z$ @$ @% l0 R
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C)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）
2 J) c' ?% K7 M* F) ~5.39.217.76    2 tbsp    water            水tvb now,tvbnow,bttvb8 P( k9 a8 N8 j- P; j* ]

4 J3 }( a( s1 D* Q3 H, A7 u公仔箱論壇D)1/8 tsp    oil                  食油
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& Z, D# j& b, ~% H公仔箱論壇Methods：
/ x, l  n( G2 F7 dtvb now,tvbnow,bttvb1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
1 s+ U: A: [2 i8 ?$ q- B2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.