糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
- ?! N; x9 P5 y9 m- {) r# m3 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R& ]2 r% r; s& R9 Z2 j
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材料 INGREDIENT5.39.217.761 k0 _9 {7 e, Z
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油條----------------- 1條 tvb now,tvbnow,bttvb: p1 t0 ]2 `( ]% f+ y
蓮藕--------------- 1小節
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配料：tvb now,tvbnow,bttvb* {- P# d y, d& c, b% t
8 S m _0 j/ Etvb now,tvbnow,bttvb青椒----------------- 半個
" B, Z# [/ I. x% m" N0 F2 f5 }$ o$ V5.39.217.76鳳梨------------------ 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o4 R; s# v: j
7 T. |% ?5 O5 D3 e3 Y& k! v" {tvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉： tvb now,tvbnow,bttvb2 ?# @" L- e2 Q, e8 B1 ^
麵粉------------------- 2/3碗
1 R7 i$ p( |4 X地瓜粉----------------- 1/3碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 C) s" y8 G# C. |# n
水---------------------- 1碗
( w) G0 j. ^- D" I6 |1 q油-------------------- 1湯匙
6 N! ^. Y* o5 F3 J& `: b' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉------------------ 1小匙 公仔箱論壇) L, m! k9 ]2 Y# ~! u6 A3 L6 I8 w
( {& s" E2 z Stvb now,tvbnow,bttvb5 A. s. r0 s# z- u9 D( {/ l
調味料 SAUCE
+ i" C5 k0 Q0 T7 |0 C* I- D. T6 ]1 d( Y
8 j' b0 d* ^7 X4 i8 ^+ Ptvb now,tvbnow,bttvb油------------------ 1/2湯匙 ! |8 i6 o- O/ X. x
番茄醬---------------- 3湯匙 8 B' |0 J- L8 S
糖----------------- 2湯匙
; s3 w5 k+ Y# } F* Q公仔箱論壇白醋------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z1 N8 J" l2 r
水------------------ 1/2碗 公仔箱論壇3 Q; {2 I. V! ~% E3 p% S
鹽------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# L" ~% j; p8 ?
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! O. B' l/ d1 m1 _: U& k# Q, U公仔箱論壇太白粉水----------------- 1/2湯匙 5 [1 F4 F( r3 {
香油--------------- l小匙
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7 P8 l4 b, ]$ Y8 z- c- y/ K5.39.217.76作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb2 g+ Y4 Q# c: }0 P, E; ?
' x" p* m' N, y0 Z- Q1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
8 U( A+ A* `7 B' M5.39.217.76 中火炸酥，撈起。
" N7 j2 Y& h* `+ C2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒- p8 P6 I' K' x' u* b
數下即可，淋上香油起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb y- b( l& P! o* X. @
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美食小技巧 TIPS 公仔箱論壇- x) j% W5 p% G" [9 Q$ B; Z
/ @& j E( s5 ^# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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