材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。$ `5 x2 V- Y8 j) `/ I% j Z
* ]! n, k) m4 rtvb now,tvbnow,bttvb 蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。公仔箱論壇3 G ~* A/ i1 e9 A6 ~ [
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8 A4 X* b2 o3 ?( I+ X$ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J( y8 D- t+ i4 X/ ~, x/ l' d. `
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半只鸡，切块和洗干净5.39.217.766 l: k v0 D! r
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4 N' E/ U& }3 R. {* `8 t- \# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 我用了半包榨菜和4粒红枣
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. ~( S* W! Z/ X8 W9 Ftvb now,tvbnow,bttvb 把所有材料都放进碗里tvb now,tvbnow,bttvb1 A# n. @6 h+ h/ w% t$ C: F
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加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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1 ]2 x4 [7 E/ A# H7 {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y/ g2 P( f7 g7 X
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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5 n2 t0 ?' M. u3 m 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
8 |0 c$ d3 S1 v6 K" V5 g公仔箱論壇5.39.217.76$ z, O- [0 d/ U$ X2 r7 |/ ~; E' m
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+ A4 X2 w2 q0 e. |/ v2 s5 I2 |5.39.217.76 餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了3 f. X2 O! e4 h& x
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1 O! @* c: \& C: ~# Z 牛肉滑很好吃，再赞一个
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蒸好的鸡5.39.217.766 ^0 Y3 a3 }" R9 A( c. b* x
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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