[中式食譜] 杏片檸檬雞

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X8 v3 }! }. Z/ g9 ~1 i6 `
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。- j, y* w: e# g4 o
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調味料：
+ D+ \" k, l- H0 i3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味粉5克，鹽2克，糖1克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A. \& U3 \! C) c' |
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醬料：tvb now,tvbnow,bttvb0 }0 ?( L& b; r
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
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調味料：
+ V1 G: z6 M+ I- u9 C5.39.217.76糖360克，鹽4克。+ Y. H- e; i& x. j" P; P* D

8 ]/ s  I: O, n0 M5.39.217.76做法：
. `7 N9 p. E+ z. g1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
5 T4 h7 z; l' |# R& \% D; U) K2 wtvb now,tvbnow,bttvb2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
% v0 p; {, M5 b6 _8 p# ?# F3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z7 g! P- D0 a4 F+ ?

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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G% K' `# O- Z7 e/ b& b5 R
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
; a& `) r3 v3 L( S公仔箱論壇2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。