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& L7 h- B% R( S7 f1 B5 ^$ L材料: W0 l5 M$ x0 Z2 I9 p/ I0 Z& g
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克5.39.217.76/ D9 P9 t1 H% C7 x4 r6 `( V0 x
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' E, N4 q1 k: Q' F/ {tvb now,tvbnow,bttvb做法
2 F+ G4 ]2 v' L5 X7 l5.39.217.761.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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: P9 A1 k4 f R: Q- V( [2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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/ r& R. r0 i& h( H4 t3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" \. `4 }1 J R
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。5.39.217.76# h8 d0 b% f% l g" @
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。' `6 Z8 Y' L ~6 V+ R
8 X* @9 N% o: y公仔箱論壇6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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( M( ]/ c G" i+ a! }9 E2 u公仔箱論壇大蒜價錢略貴，可以大葱代替。公仔箱論壇3 m* Z7 F9 X! b+ P# }2 H
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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