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& T" p, j2 u0 W# Q$ G$ }$ j( K1 c材料; n( Q+ P" [! o: W/ N; k" ]; E
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油5.39.217.76) k+ v/ y5 k5 M1 O; ^5 [, T
9 E$ D" a) k* c) u3 c公仔箱論壇麪糊汁
: T) h, e2 n ~; r2 H8 A) ltvb now,tvbnow,bttvb牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量公仔箱論壇" o& c% \1 D3 D4 w- K z
# |( v( R8 r& U/ Q; m6 h7 x5.39.217.76+ ^% r4 f3 _6 M0 H
做法 tvb now,tvbnow,bttvb" }( o: M& Z* J
1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y8 L! u! k- h% l" a! {
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。: q( E+ t6 [* l% q3 L. B9 M/ Y% e
N {) Z7 g4 ? Z* |4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。' g2 u/ r a$ b% M# ~9 u8 g
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貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( U7 n: [. ^/ }- k# D
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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