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3 t: ^' R: [7 _& U( m材料：tvb now,tvbnow,bttvb) G/ A& S T9 ^( a8 H5 Y7 @
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克tvb now,tvbnow,bttvb. q2 W1 X# u* s: G" j/ o9 c6 N
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' [% @8 u! \0 h" M) s5.39.217.76做法：
! G$ f% U7 f9 y% \3 D, a8 \1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。 H9 O/ W0 k, G% P V8 G
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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4 V. x; C( Z1 F8 w3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。公仔箱論壇/ m0 |; G! i9 G+ W+ G* \
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。, r7 [4 V. @( c- O3 _
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貼士：
! i, |# D) X% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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