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6 n' C( a, X% G: A材料：
' v1 S9 o# [2 t公仔箱論壇麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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做法：
+ F& w4 C" o" ]: L7 T' p1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。公仔箱論壇* G' }2 q( L/ F* ~. H7 X8 u
5 C4 L9 P/ c$ D+ ^0 h! r8 V7 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。2 G2 K2 x |7 F& M6 h% r; Q( I L) P
9 E+ l0 Y$ T6 W, X$ e3 U# L: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。7 F( [( v' P( J6 L$ `
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貼士：
; f. l5 M+ a& |3 L( Atvb now,tvbnow,bttvb使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。5.39.217.76' S& v6 P9 [+ D) }' `5 o
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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