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材料:
3 Y* C8 x8 W. Y6 y+ @8 W) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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' f: V' N* _- [+ e4 E/ `. Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
: K( w4 j6 _6 }& c, s3 q1 f7 y公仔箱論壇1.將麪粉過隔篩多次,加半份牛油拌勻,將雞蛋放在麪糰中間,由內至外慢慢向內拌勻。
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% F2 Z# ?0 t5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢加入鮮奶,拌勻成漿狀。 g- N% V' a" O1 s( t
5 d! B3 B7 [; g) ]2 i" f& ^5.39.217.763.將剩餘的牛油放入鑊煮溶,倒入(2)中拌勻。
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4.將適量麪漿倒入平底鑊,盡量將麪漿鋪得薄身一點,用中火煎一面約30秒後,反轉煎另一面至略焦即盛起。
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& e7 C2 f5 P, o+ }% V5.如怕單調,可在面加上忌廉及鮮無花果。
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使用的鮮奶必須保持室溫,加入鮮奶時,必須逐少落,否則麪漿會起粒粒,影響口感。
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