[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉

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( T; Q, w" x3 n& y5.39.217.76材料
! S6 a9 c7 V2 G  l7 L8 k5.39.217.76牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P3 X* ]2 M/ s4 m! s

* a% G* r) J! _- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r; F9 b6 T1 _- _" B2 K
做法
0 }9 A. K& d8 `. k& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。
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- J. |8 A! w# O/ m8 A7 W2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。
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3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。5.39.217.76" t& {: I" t3 I# x# O+ L

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貼士
( }9 Z4 Y) ]6 i+ |4 q6 w$ Mtvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。5.39.217.76& D# O; v* b! k$ Q

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