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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb) C+ x1 B' w9 t0 g/ V& \
　　0 U$ y* O8 T* D7 ?

7 H& J8 ^: g# J, J4 e
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。" V# Z' O, r. Z4 Z3 ~
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" }( P! w) u) Y+ U2 Z8 ]3 v- k7 D
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇; x( F( Y% p$ c0 Q+ Z6 e U+ o- p
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个5.39.217.761 F, V! x) G" c& _- j! F, w% r
　　黄椒 1个; s6 X+ _) q% T1 [
　　大葱 2段
　　姜 1片公仔箱論壇: g2 ^8 Y$ u! f7 L* F0 l
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76/ r7 [- J! R8 A& e' F
　　高汤、油适量5.39.217.76/ E( r1 \; d; f7 U; u6 J
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 k% t7 A/ H. a! y: E& g6 M& r
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。5.39.217.76 u! Z# `8 K8 `3 [4 w9 N1 h( r+ c
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。5.39.217.76! {! B6 h7 y& H$ c$ A
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！5.39.217.76/ B: t% S& q- A$ i! B& k
　　锦上添花剁椒鱼头% h( ~& x; y7 C2 E, o9 _; `
　　, ?( {% A: J! o

3 |/ i( v5 ~0 @# ]* T
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：$ @2 q9 ]8 o+ j. c) f) g0 x
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：5.39.217.76' Q' R+ N+ `* s6 B  O4 ?) n; q# \
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F: l9 Q, D6 N/ a9 a/ ^
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片公仔箱論壇  \4 Q) u  X) u; {7 }$ A" V
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb( ]- Z% ^" U# x' k8 {2 V. v! q
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76- z* ?, j8 \, G, r3 N& Z: [
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：/ Y7 {- Z& q3 X' [. p' U
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。1 Q1 w. k* e0 d' O9 V
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。5.39.217.76" ]- a& d# [9 U! D0 d# r) s, h" Y
　　红烧大排tvb now,tvbnow,bttvb  e& k1 u( @% ?, J+ b
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c0 T; y6 F3 Q/ R9 y% E; d
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb; r& {4 o0 n- Q' a  ]
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z0 @. o5 H# ~% x+ }
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个1 q" ~, w+ l7 [  D/ J
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量1 ~& W& g4 a( Y9 V* P/ E2 \
　　腰果 50g. L! h7 A" D4 l2 D
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w. Z! ^) f8 f3 Z; j" g: }6 @
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇5 X' ^3 u+ f1 _4 E+ V( W' ]
　　小贴士：; l8 I5 [8 l+ S+ [* h* J- X
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　tvb now,tvbnow,bttvb, G6 r" o7 q( v

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇* j& Y0 M7 o! ~- x0 X! e; G9 D
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：; @5 g! F9 i8 [) q
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：公仔箱論壇2 C( x$ L" M' l" j
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb8 K2 K- G4 B5 I/ F9 ^
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵1 t& y1 _5 @: g F+ W1 k: h' h6 o" M
　　盐 2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c$ X$ j. W5 z, }
　　胡椒粉、油适量
　　做法：# E3 ^5 u8 j% a, t3 H# k
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _1 e7 X7 U, t0 F* X4 _- X2 u
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb1 m& }8 D" p8 q" n/ t0 V$ Z
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。5.39.217.761 z* m4 n5 W1 `: T
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。/ g. q! M' V2 z! b
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。" F8 J0 n" ?/ U( w6 b
　　里脊的周末
　　5.39.217.763 G( Z1 Y7 R# }: T1 }5 Y

公仔箱論壇8 @& R7 f, ?( T9 T+ v
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇6 ]& c l# Q, t1 x! O" |& j t
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。公仔箱論壇' Z+ }; s- A( v3 I
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb+ c2 k- X5 ~1 m) U+ V+ F
　　鸡蛋 1枚5.39.217.765 V2 X- s% |8 e7 f! Z3 }; y
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb, p* m/ |; O9 B6 f3 b
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ a' i+ r8 ]1 {8 \
　　小贴士：0 ^) g' |9 c) S1 L
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x" M1 z8 u9 b5 n! ^# N
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭% K: \& k, o6 {
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f8 S* x$ L- }5 ^4 e/ L+ m8 O

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q% J/ Z4 ~! w$ e( c
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇, P1 C, x+ R" F5 y' h% U
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e1 L( m* y! @9 e* M( s& O$ |
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。7 q3 V( C& g- j# ?# B
　　用料：
　　米饭 250g公仔箱論壇. A/ ^1 b$ T l
　　烟熏火腿 1根5.39.217.763 }2 s- r( F, L! L( d6 E
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 Q9 s: n6 }5 G' o
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量公仔箱論壇6 b4 r; p. Q# C' C) e7 m" C. x) A
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb% V5 p6 w0 q: f3 N
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。5.39.217.76: N2 i6 c' |; N7 i$ r
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m7 m. z" F7 a7 G' I6 a: `' P

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：4 ~2 m8 u' r/ G' f
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g1 o. p% k  _- T3 U) I
　　油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇9 s' D- Z5 ~; i$ Z
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：7 b6 X/ ~7 v6 e& J2 _' Q4 P
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇' d" F+ j$ C1 M" V
　　菠萝蔬菜饭! X8 \) G, z6 d  V& c
　　5.39.217.76$ {8 b, a  o& m- g+ T

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 p( y, F/ V3 D9 P- {
　　烹饪时间：25分钟9 @* B' ?" F4 q1 w# y/ C/ H8 l; z
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。9 f) d% b/ D; b/ }' _
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A# b- Q. H* s
　　火腿 1块公仔箱論壇6 u6 g/ Q/ N1 K5 ]) n7 s
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：公仔箱論壇- K, X+ q8 z% T8 {0 M) G( d5 u; T D/ p
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭5.39.217.76& L' u! O: } C. a; e
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb  X  ~5 F5 ^3 G1 w8 l2 s
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇$ J; z1 p5 O  U( {) |" `, e
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！5 x" ?& l( X, r. W3 Z4 x
　　用料：
　　大米 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w5 @6 g, F$ R% K" ?0 l* d' j
　　土豆 200g5.39.217.76- B2 t7 v9 ^$ M, _, z& f9 o, j5 P& U; d
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F( s, z1 M8 X5 }
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。% Z+ {5 x8 ^, M
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面公仔箱論壇) d% M" M2 D  k' \, y1 e
　　

tvb now,tvbnow,bttvb5 p1 M, V  p8 T; b* D: ?7 r5 y
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇- Z! s! {* `9 i+ P5 Y+ L- ?% ]7 y
　　特色：公仔箱論壇/ g, o" I8 m6 q0 W# b5 @9 F
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g公仔箱論壇/ G. a9 X$ `, x! @3 l
　　豆角 100g( f! g  D0 t! R4 o3 `, {7 F
　　瘦肉 25g, E7 t0 R. }0 n  }$ ?! Q
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)/ u+ I- U. i* k4 e0 D
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇2 c& f4 q# ^; n) R* U
　　油适量
　　做法：2 @: s% h% R2 r
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ X9 r3 l8 ^- P
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇/ [' _% b, _9 `9 I
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。公仔箱論壇* K3 d/ [2 S5 b! }
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　0 x% y2 \- }+ g6 H$ Q+ m6 i! L" D

公仔箱論壇; E* C" W6 h7 c: w; Q. p
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T) O. J( |- l
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 v; B' X5 r  s! L8 o& Z- z
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋tvb now,tvbnow,bttvb( o2 V  G  W+ E, l/ B
　　西红柿 1个公仔箱論壇; j  J: I) W! H
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许4 s% y1 w, {0 {) L
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。tvb now,tvbnow,bttvb6 \7 F* O5 R0 c. k0 x
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。5.39.217.76  @; N3 }+ R; @1 x% R
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.76! b( r1 M: e0 X* z, C
　　特色：6 U" [+ @% c# f: u+ e' T
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料： h# B8 a& J- E7 {0 _! H1 {
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* G1 w( @, T4 S
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]; o# f( e j; A
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 f+ k$ K3 n& m' R! B2 n0 E2 |
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E9 ^/ T$ R5 I
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根tvb now,tvbnow,bttvb; d7 ?4 G. H- S8 `
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量5.39.217.76# x4 V9 D M3 e
　　葱 1根
　　姜 1块5.39.217.76. {+ q; t7 M7 A5 k: u: a
　　酱油、盐适量公仔箱論壇% e5 o8 K g2 b' ~. Q- v4 B
　　做法：5.39.217.76; u/ P4 N7 B0 t& I8 z
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B$ A" d, ^0 T/ D% q
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇* X; |$ T3 U! b8 Y6 @: k
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。tvb now,tvbnow,bttvb% k; \" ^. J5 ?/ |" Q/ e* t
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：5.39.217.76: _" l6 Q1 f" A
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。公仔箱論壇' l0 C" J, D! P! L) g
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb( O: S+ y% Z; g: L" u2 E& a
　　# F8 p& C7 k4 A& t, P+ s; s

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- i0 l6 ~: E$ [: E. D# J/ \
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇$ g& F8 [0 V: `( y! \
　　用料：
　　片状饼干若干片+ B; {! k3 p: m6 S1 Q9 n
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇 y' `2 I# N1 ~: w& _
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb7 ^3 i/ Y' ]% o* F; ~
　　片装奶酪若干片公仔箱論壇8 ]4 C1 M$ a" ]; }( K: X
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。2 b6 w* S) l/ \7 [
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！公仔箱論壇/ F% |# g( t0 z) f
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的& l1 |" [6 B# J4 v3 Z
　　

公仔箱論壇0 T- }7 _+ ?  ?+ _: C
　　准备时间：10分钟5 F$ T/ e: C2 q1 Z  h
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.761 i+ {2 q  J* c6 d7 r
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb" z  ~' |" L4 l
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。tvb now,tvbnow,bttvb( s# ^2 D6 t/ x  ]; S; n. y
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g: g( @+ O$ v; [- |6 O! f, o
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B9 J' k6 I4 j/ a0 U& b
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：, B( W& M7 W' g# W5 _
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。公仔箱論壇" O$ w8 w4 }& }- A( f3 C- R- E
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5.39.217.76! X( j+ x6 H8 _; m( m& z
　　小贴士：5.39.217.764 d: N" i( k: h$ A: a; _( P9 c% i- b
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟3 }1 i" f. a9 L: w3 ^) G& i
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb( v6 i% C+ D! S5 K" S
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个/ k" p3 z1 u* P4 k$ Q# s9 W
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个5.39.217.768 k2 U6 U# k% r- ` H2 [" ~( z1 \
　　沙拉酱适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 Q5 d+ e9 S6 X! A
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x& L) O( k/ m2 T5 }7 j% c1 [% w
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 f0 H3 \& ^. g
　　丰收的田园, p. J3 }! U! ?* v
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T& U; P0 V6 n- ]

# k8 i: T* Q! ^4 G# \. t8 p
　　准备时间：15分钟公仔箱論壇- B1 z# n$ C+ y# a0 N
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：7 E  ^5 ?6 V. ~/ r  @" f* H
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：5.39.217.76! b  }* G* Y4 U  A' x
　　黄瓜 1根* P3 E" Q, `7 Q- r
　　菜花 1/2棵5.39.217.76$ g' s: x0 A( q  k" E
　　熟花生米少许8 R1 B" V) |* ~
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)( A. l! a3 L7 D
　　香油 1茶匙(5ml)0 z( L8 M) b2 j8 e( ?2 ?
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。tvb now,tvbnow,bttvb' B3 g/ [3 O& X4 d
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花5.39.217.760 D% u+ B% G! `8 o& A# z- t
　　5.39.217.76" u6 E3 F* z; W3 }7 A

　　准备时间：3分钟& B; o7 |% |/ t, z$ F2 D
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' ~( F8 x# B; T1 h' j1 N; F4 ?
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R! e' A/ ]9 }* a; |
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量公仔箱論壇# h( [; a& O: u* }( R1 z: y
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o. A6 S9 |9 s) D4 Q4 u6 M) _9 T
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。公仔箱論壇/ D7 L6 F' B: W. x8 {7 p6 s
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。1 T z5 N! c# F. J/ ]1 X5 Y
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb1 t. j+ @( m0 t
　　开涮了——小火锅羊肉
　　; A: i; z& U' l$ G# V( {

5.39.217.76* r& q6 v* ~$ |+ D( S
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟( W4 k- c! r! ~- \+ l$ d% T
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb) Z' {7 {4 z2 G1 n
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 C4 b: X0 Y' P$ |& z
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G0 F' ?& _3 T7 Q; n+ ^
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇+ c* X6 ]/ w2 S' N; K
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：5.39.217.76' O* S- Z! S# q5 e- Q5 E
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。公仔箱論壇: U" A1 B; Q- J5 A' y4 \$ Z- t
　　腌笃鲜# _: Q2 y, Y8 Z! O! j
　　- ]8 m8 m/ V- l1 n, x" |% s

　　准备时间：5分钟& }5 W E$ S- {. E9 }
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 h# w% Z v& R% k
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb# u+ y( r1 I, d8 f% j$ A) B4 m7 A5 L
　　用料：& y+ w1 V& r% s6 P
　　火腿 100g5.39.217.767 J! N7 ?/ Q, {2 ]& B
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇' r+ F! a) F6 G
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。0 b8 r. N! Y, R6 F
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。* n% i& H: n; ^( I3 M
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉5.39.217.769 c: f1 D8 R3 U
　　

4 o7 J7 d: H7 `4 |) f6 o( M
　　准备时间：8分钟5 N' x$ a9 `% t& _7 z5 v
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ S& X0 S' o$ C8 c- \& x/ z
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个9 ^$ L. a# l( @- z" D% u/ a* ]% S
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵6 w8 a8 H! {) w3 @' X1 \
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A$ R8 b `. o8 n/ R6 p# y
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 ~ e# p' S9 n5 a" r( ~
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。- A2 `! L& Q5 e: K4 H
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤+ k3 ?+ D9 i! W/ l7 i8 Z
　　

5.39.217.76" l6 M/ N" Y8 o2 ]& ?
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& A* b& Q0 E' q x5 e: C @/ y
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。- P, _: P) Z2 I: F1 f
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @) I1 |, N5 G" I
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　5.39.217.764 @9 j9 o( |4 ?7 x! v+ t

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb E- t @: X- t- x6 F
　　烹饪时间：15分钟 h% W2 y: `; d5 [
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：. L( ~/ Q9 q+ A7 Y6 s. y: A; h& ^
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)# O$ Q. A0 x, p! H9 C
　　紫菜 50g公仔箱論壇* j' E8 G0 ?$ K- l
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~( W$ h' q. {$ L- C5 p
　　做法：" Z3 d8 ?0 W: R
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。5.39.217.767 r% v: Y1 S6 V
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇# S! G: x) R2 o+ C8 S' u( i8 s
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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