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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇; ^" Y6 W' i& s/ m$ r, {
　　

) X( J& K, ]8 p7 `
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ n. {1 g: Q% \$ P( E1 y
　　烹饪时间：8分钟/ a$ i5 l! D9 w+ B
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb% D) C  y6 U' ^% b* d- I  P
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb# e7 H: h2 |+ \- K: l* T6 Q
　　用料：
　　鸡脯肉 200g# c$ B2 g: A3 K5 o" ]; M
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个7 t7 G. J( T" A! |  F9 ^; C
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb6 g" G: R  e; C3 [$ \0 Q" S- X+ f  h7 i9 [
　　黄椒 1个
　　大葱 2段: B2 p9 B: l: o, e+ r
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)7 |2 ~- }( R+ V/ b5 x
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇' ~& M: z, S6 @: T+ }1 U7 x; E) p: t1 y: Z
　　高汤、油适量# m! T- i. o4 V* T$ e
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb0 l" ^+ M7 l' E9 N  Z1 B
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。) B3 h, M; ]; n/ S( D# O
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　tvb now,tvbnow,bttvb. P4 S% U6 s% W+ O! i8 C$ d% H

　　准备时间：5分钟4 r( {7 Q4 c/ ^) n8 M# U
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb! X. o5 q8 `1 {' K0 i) w# O
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b: W6 j# i5 Z0 a% p8 E9 \# \
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片5.39.217.76! o) t" |; [- Y! \# F' F* _
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# \0 s3 x) x& Y0 }9 }# ]0 C
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |6 ^ M) f3 v
　　做法：5.39.217.76" O1 j6 O% @3 f9 D1 \$ b+ g) M
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：( ]7 A( ]. @6 ^% N+ C6 v
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排tvb now,tvbnow,bttvb( Q+ N8 H. e( d) G3 M7 i
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb. d' E6 E! S7 H& ^' R: b$ F8 i9 N
　　烹饪时间：30分钟公仔箱論壇* Y. A* S5 U5 x1 l! P5 P; E O; J9 `
　　特色：) A$ u8 h& @3 B9 w8 e& x0 C& |8 m. `7 V
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb" h0 `5 `: O+ z+ z& Y; b0 H
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)5.39.217.76! b: r! }% H5 i# w
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]+ D- ]% ]) p& f. ?9 C+ w
　　葱、姜、蒜适量tvb now,tvbnow,bttvb) `7 F5 u: y* i% Z5 f6 P5 K
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb9 n% x1 \* ]. d E+ M
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。2 V3 X! o3 W2 D( m+ b! d' m8 c
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。2 Q8 J6 E7 d0 p+ U5 b
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb: _* b: @0 F% ]: N6 U3 ~
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：公仔箱論壇; j* u1 a+ v' B  L
　　鸡翅 6只1 A7 T; z6 A( M
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许公仔箱論壇8 A3 R- \( I0 u
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇. A0 K+ J2 W+ [" M9 j2 o7 U
　　香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R! I9 z8 r2 {( D0 y+ K& }
　　盐 2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ {2 Q, R/ |8 Y; j- K! N
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb9 [* t, `* r8 O+ Q: L% B; u, C; q* i' r
　　做法：$ e( Y& K. D% p' J
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。5.39.217.76& ^% e$ h- `: R  z. }' n
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。6 j' N  S  K# F1 U2 m. `
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：' x" {2 \: W) L4 o
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。7 |( P, O1 B/ B0 F# F# N7 s
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末5 S% k8 ]- z( I& n
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ n) L" u7 R3 v, {: p
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：" D; g+ O  R* _7 j: i; ?; P
　　猪里脊 300g  s0 L: C5 u4 k. m2 h
　　淀粉 60g公仔箱論壇# g! V/ A9 ^3 N
　　鸡蛋 1枚5.39.217.761 t; Q) V0 y( i
　　油 150g
　　盐、鸡精少许公仔箱論壇/ I+ F. O1 Y" W) w  q
　　做法：5.39.217.76* L, ?0 a- F. j% b6 H
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇& b3 L5 \5 f' ^0 K: z0 ~1 S: T$ l
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。; R4 Q$ K& ~3 `$ y* {
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^" x9 i% t, `1 |( Y5 ]* c! e! M- K: u
　　锦色炒饭5.39.217.76% ?( B: j2 l( P; s
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D: |: b2 i6 P5 A

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　　准备时间：5分钟; t% f/ O, V7 v5 }7 ]# @
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q% x# D& [$ H4 T( H8 D n9 g, X
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。5.39.217.76: }% w# s0 N4 p6 H6 G/ v4 s2 u
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb( y9 I1 g. i o$ A8 I
　　米饭 250g: K( a9 s% \. Q' ~6 A) d/ \
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根公仔箱論壇( R% `1 P4 s& h% T
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许- p1 ?& I5 t) V& W/ d/ Y" j
　　做法：0 d2 V* V" e; ~8 y$ j
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。5.39.217.76- e. ]# [# b- ]- p( I# S
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。6 g/ A1 ^5 a- G: a2 U' i
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb( m) G, e, ~5 w
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb: u) C9 e) b7 k- d
　　

tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& @$ p+ ^0 ~) a3 A$ W
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟6 |4 q& O' B3 X1 J' g3 o  n
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb6 k8 `! E* I0 X: D& O2 F
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb' I! N& E8 z& U
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) Q1 ?: V$ g8 ]$ g4 g
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。5.39.217.76" }; C- z; K6 O( s- x
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。6 n, `# }4 b+ p! ^, r/ o/ w8 n
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]6 A8 y2 r( Z9 |* x  @
　　菠萝蔬菜饭. z  M9 j; l$ D
　　5.39.217.765 T1 N2 \! I5 B8 G

　　准备时间：5分钟, d5 m& H' e( `3 n1 l$ V
　　烹饪时间：25分钟5.39.217.76! X" N r; I% I7 c1 H2 r
　　特色：; x: I4 p( ]& N& k c! G- M3 H0 l* B+ g
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。5.39.217.76! k0 u# l( B) f1 F. ~
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb/ O7 [- u3 C( C* [5 u
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇% c- o2 c- K# r! g7 H- ~
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：5.39.217.76( \4 e1 i B7 V+ x9 f3 P
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z0 l, Y3 h9 v3 p& l- ]; C
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76+ b& h9 S- t9 U: g7 W* c
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。5.39.217.76" g e7 ]0 K! Q. ~$ x
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇8 X1 r8 m, e! R3 B
　　烹饪时间：20分钟& P  ]; U. s6 i% s: J
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# G" f, H2 n) a: n
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。/ g+ u" z4 ?/ a  C5 C" B
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g$ Q2 M, E2 Y& V4 H! z4 d
　　葱花、姜丝少许5.39.217.762 q# B) J; C% v  [) C5 P* d
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇/ o$ F. c0 K2 C7 w% q) j
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb# A% l+ `  o; [- n% n4 N- p
　　做法：5.39.217.76# `7 ^5 z6 T2 L  \3 h
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。* z: k$ F1 g. a. k# ?
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。! ]5 o0 Y! M& v
　　小贴示：5.39.217.763 T" b3 J) C; b- x1 l: n
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。7 {+ e+ J1 O6 T) T2 ~6 a
　　黯然销魂意味面
　　tvb now,tvbnow,bttvb) ~: _7 j/ V2 O/ _- Z4 @/ H

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 ~( t# A6 {4 I, \
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇9 D' Z  P. c6 @& M
　　用料：) Y7 ~. S6 w$ n
　　意大利通心粉 1袋tvb now,tvbnow,bttvb' M) \' d& D) B& C6 r" W0 G# [
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g); T5 L% r( B, R: l/ G
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb* K# Q" o; D5 z
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇9 Z3 |/ l# E  ]  s
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76( ^* x6 v  F6 p; V8 V7 f
　　橄榄油少许3 S) i& ~- O/ [$ _$ X  m$ L# V
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。5.39.217.760 }" m& l( m" e; o! \; a
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。5.39.217.76; k" s5 v7 z3 }
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西' s6 Q& e: h/ h1 j/ P! c+ K
　　

　　准备时间：4分钟" w2 e& j% W' Q* y& n
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇' q9 u: d. W9 c9 n' H
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇- h5 W" k) t$ c( y! ]
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb* O: @6 ^$ A8 J" {2 H0 s' e
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n1 V7 U8 U+ F- X& j0 F- J
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。公仔箱論壇9 m3 G: k K' O0 P- a" ~
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。2 ?/ g/ t0 @* O7 z' A& }- f" T
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟$ j4 Z2 {* c5 y- R* P' `
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！" X( n# ]3 w8 ~+ r
　　用料：
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇! v/ M* g6 v2 C! ?
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }  n* a1 E# K. x2 ~
　　葱 1根tvb now,tvbnow,bttvb5 H  ~1 D$ G, {2 `
　　姜 1块8 @4 n8 `! T% |! u
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。% F# T1 K  h- K
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。8 W0 B. m/ c0 @$ d; ]
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇, u. i4 k, e; s/ e
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。* ]$ [' ]7 g) k) y: d+ ~
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇1 o6 J& L2 n2 `  T  O% v8 V
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I1 }1 w- d) c: k0 D% _' U% N7 d9 n) F
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。4 N, J* {1 E* P  x8 h
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb/ k% P. O5 L5 {; O! d9 J6 r4 `
　　6 N- F) @; d! {) W  S

　　准备时间：5分钟9 f* k' U" n+ o8 X
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇0 x5 v! @! a$ t# j( E4 |: v# \5 Z6 f
　　用料：公仔箱論壇# {8 k1 W5 a9 E
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇4 q" d0 s1 C9 r% w5 H
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片5.39.217.76% q* P8 L' l& f" C1 ~: H
　　做法：5.39.217.76/ r$ s/ i% F* E* z
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z( m5 Y% ?, Z" N* g; ^0 c: [
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇. e3 g7 V4 H @0 N
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！- m! e) |# {. j* L
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u% J6 [4 r6 J! T3 @
　　梨是炸出来的
　　公仔箱論壇9 [% \. L- @0 h5 m% k6 `" Y+ o

　　准备时间：10分钟5.39.217.760 t' A9 W8 j# `% F, f+ ^  e
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：5.39.217.76$ O6 q* ~: E  M4 k# O  `4 ?$ ^
　　熟糯米饭 200g  u# P8 t4 ]. O0 E8 [. D) n
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c. h+ O2 m2 w+ l
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y2 t9 ~6 ]) o) S. `2 _0 a
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。$ @" ^0 R; `) @2 f" W; `+ |, J4 [
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。公仔箱論壇. |: r" n. Z9 D0 f; ~( }9 ~# G2 e
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。公仔箱論壇% ?/ V6 N* K. U! @1 T* ^
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5.39.217.767 E! j% R: [1 L  E$ L6 N! m- h7 l4 g
　　小贴士：5.39.217.76+ }: [6 y4 u, c: F4 l- Q9 V
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇' p& K0 ^: {  E; O4 M4 x  q( _
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　; T2 A2 S% P0 y7 ^# ^" K+ c

) \, f6 D/ w" r  |, n, C
　　准备时间：5分钟; D2 v. d  G% l+ R) t
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：1 m5 ^% A/ v- }$ ]# b& {" n" A
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z7 ^4 M# a; I. g/ O9 J
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b2 D% l; S3 r  @) R) @! o
　　火腿 2片, V3 v' k; c1 M* e+ t# s
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c( o0 d" s6 z4 Y1 k
　　做法：! c% i9 T1 M3 y6 h
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。5.39.217.76& J) f4 y+ C% F' W. T0 _. Z. |
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。: h6 m0 K/ ^6 s7 N# e5 P( m# P# Z
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。2 `$ n8 N5 x. D$ E1 o
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb% n( l; O, ^1 M) W- {
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb% q9 r& m$ w4 M4 ~4 V
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 E# s: X- q, d/ D: v$ d
　　用料：
　　黄瓜 1根; V4 _( I* X8 b1 ^! G1 m3 |3 C
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb5 R2 F; q; K* w5 I& v
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J8 J6 K0 p& v5 b5 W0 Z# J6 l
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb% d5 Y, r5 H/ y c/ Z
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g6 y3 ^' Q. |) r& ]0 @
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　　准备时间：3分钟5.39.217.766 m5 ~1 \/ G, o% r7 {4 h
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。公仔箱論壇0 Y9 J3 V3 K5 f$ Q  {5 ~; A; h: Z/ i
　　用料：
　　西红柿 2个, e; R. }  s$ o( K, Z
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量5.39.217.76, w. O" c( c8 v7 t, b# d. I0 c. F3 k4 k
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z" J. ]6 k- L* `" u* s- H
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。5.39.217.76  f( m$ T$ ^- C7 P- z4 m
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A1 d0 {1 C( O1 h' t* d% _8 o  k3 R
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D0 e3 C0 ]/ b1 R9 a  a
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。, r% W5 m' Z+ A
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。5.39.217.76$ t! _( E+ d) [# }7 R: [; h
　　开涮了——小火锅羊肉5.39.217.767 e/ Z6 E( u# j( O
　　

　　准备时间：3分钟公仔箱論壇1 ]* \& q% e& P3 [
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量tvb now,tvbnow,bttvb- G6 s- n9 r' Y- ]
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)0 D9 t  j/ C  `8 `. G
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)1 i, l2 p& ~/ X$ W* @
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I  g+ [" e; A1 l$ K
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。tvb now,tvbnow,bttvb: k6 J, F4 n$ @8 [
　　腌笃鲜
　　公仔箱論壇% V" T9 K) V0 z  Q) r3 l

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f# x P |: ^0 E; C
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L7 w% c* K" x1 a4 u6 V3 y8 W* I
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g# Z, u3 y3 G5 M8 [# a' [; A% K
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5 h1 |" ~5 t1 o" U1 f7 v
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇; W7 n) q; w1 o. \
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉5 t! f# g7 f a* _5 D5 k
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P' o% g* X: g( z" ?: l
　　特色：公仔箱論壇: y' ]4 k5 Y0 a$ t3 ]0 `+ Y, [
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5.39.217.76, _2 M# w. F4 [: O
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb* _; d& |( c# s% r3 i
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q. f1 I3 Q& a
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。7 o2 c+ e8 g7 J
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。9 u- L# d+ Z! k9 _
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　5.39.217.76! x$ G1 V- ~7 l, ^+ c) S# g

5.39.217.76; [' h0 q: H8 o/ f
　　准备时间：1分钟公仔箱論壇/ D; [$ H6 c# q5 H7 ]
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb- w) H- m* m0 q# o6 w0 I
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇  I# w" X5 E: |; z  J3 {2 p
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb7 Z. ?  |) D9 E
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许5.39.217.76* V. g* ^1 G& b- S. }: {
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 |0 F* [: U" q( \5 t* V% m7 R. L
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ C% i9 c6 p5 Q0 [" t
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb; I  ^* k+ ]$ H4 l
　　小贴士：( E! i0 S2 w2 X+ l
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

公仔箱論壇8 O8 k+ b- O& g( y; T
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇& v9 |4 s( u1 h( t; S9 h
　　烹饪时间：15分钟- i2 T! J" o7 n& R% H9 A
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g公仔箱論壇. c# J4 V9 D5 D9 H' B, m
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.768 q3 [2 O, i. Q. I( S- k" H7 l
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z" `+ Q7 {3 {0 F
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X0 ?# O. `# Q
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b* K+ [ S! v6 f; `9 ^ A
　　小贴士：公仔箱論壇 p( U- [9 h$ z
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。5.39.217.76: V+ T/ @" r( M3 K; _
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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