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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
% D" m6 ?/ ?% \* e& S1 F3 q- S　　

公仔箱論壇" I3 A: [- `' J
　　准备时间：10分钟& D5 J9 Q3 M/ E) m3 B
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇( Y9 i7 ~" g! @* ?6 X4 Y7 z
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个) e; L* W5 V# d! p
　　黄椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o- N. ?; {8 T3 h# C
　　大葱 2段
　　姜 1片+ [ T" _) ~. f
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇3 `$ _, M1 Y' F
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: w9 S5 p. v3 Z
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb+ C A8 B; F! T
　　做法：. E' A( O4 E7 l% ?/ X' m" [) L
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。5.39.217.767 k8 V! [/ ?3 G) i1 Q
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　9 \0 n& f1 P3 c

5.39.217.763 |0 g. I' j. }2 N3 ]: r  q# s2 I
　　准备时间：5分钟7 @+ y& {, t" v
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q* q% J/ {7 z9 D( h! N0 |6 y: q
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。  D% \5 F, k7 m2 I
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~- f' M4 _- O9 Z9 c5 ^" K  K
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# I2 e# P, Z: H3 @; v7 n
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb/ n8 \$ m/ Z2 g+ y& M! n
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。* f+ N9 b. I% y) @% Z
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y2 K4 [0 \3 j3 H2 z- C# j: l
　　鸡精1茶匙(5g); a0 ?' y9 n: b2 j) j
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb3 p, S7 D% T- u2 G) \
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g, R! f9 M' A y
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。公仔箱論壇! g; p; l) ?7 Q! h
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇0 H4 R3 ~* u" z/ s' P6 y
　　小贴士：. f6 m* z/ o `9 ?
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

公仔箱論壇0 e& n3 _' o! m. x6 a
　　准备时间：8分钟5.39.217.76& [% a- L6 ^. M) j5 m2 q& j6 r: \) `
　　烹饪时间：20分钟* g* q/ I0 r6 ?1 Q! ^& {
　　特色：5.39.217.761 S4 X) p# o' J  h+ ^" t
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：8 a2 ~9 T5 z; ?# K" k
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣: d2 R* C  V# A6 j) s. h
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)/ {4 p, ]4 V0 p# f( v9 W
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇0 v# k$ s4 X4 [0 i2 d' I
　　香菇 3朵$ J. r# z0 n  S1 |
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量5.39.217.76* y/ b9 ?; K. ?; h
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。公仔箱論壇- J3 I7 a& X1 a% R
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p0 ]2 Y1 s& Q/ S6 b
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：9 G6 {. y. l' v
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。5.39.217.76. ~% \1 Q2 h! `9 F5 `0 C
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。6 f: Z% b+ ~6 q3 Q
　　里脊的周末tvb now,tvbnow,bttvb! W( B5 _' |9 O7 \* V& o. H, n
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟+ D: P. [4 [4 Q$ c
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb& V6 ~+ [6 d( T* H# j% k" T
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：) j+ s- N3 e) _8 E& _
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. j+ O3 D, ^$ l4 s
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g5.39.217.761 u2 {( I) t2 M: x- ^
　　盐、鸡精少许3 B }" G, f, G7 I! _- [
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。6 a3 a% z8 z7 h; b$ _
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。: E+ W% B O) {6 Z4 R0 a
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。公仔箱論壇% G; w7 q" G6 s3 f/ z
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb. @- |9 c8 X- n" o
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇! P2 j5 ?6 J! Z$ q- |5 u3 v: N
　　锦色炒饭公仔箱論壇( |4 @0 K0 M5 ?! W) m: L
　　tvb now,tvbnow,bttvb) t* V. r' i/ U& w

, h* f. V! ]* r/ M( j4 y
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇; {& n7 T' N2 J
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。# E+ x) s! x+ l% g
　　用料：+ x0 u6 v" O+ X
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根: O( h2 @+ Q. [5 h
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g; Z/ u2 g/ F* h, j- O& f
　　白砂糖 1茶匙(5g)2 S) I% ^4 P- [
　　盐、油适量" K5 P* U. V3 g O7 z* x
　　碎米芽菜少许公仔箱論壇/ l2 n/ G4 X3 }9 [
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i, R, ?" t) |+ D- |3 r2 Y
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。公仔箱論壇; d& T" N2 r* x( _4 A3 M
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p2 O" O8 ~* |+ g0 M
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。tvb now,tvbnow,bttvb. o0 ^# j% |: N$ e+ O8 [+ ~
　　韩式泡菜拌饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f, B1 }" e3 n: K( i5 p

5.39.217.76& m/ I( g- S6 x! i
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟2 U# x5 T6 S6 c! K
　　特色：公仔箱論壇4 z# s# m* G H: _3 K3 E' Z
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！5.39.217.766 O- C$ b1 m' |
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B: v8 L) Z$ _9 G
　　米饭 150gtvb now,tvbnow,bttvb( y* @! Q, T) o! {
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇) r; _8 g$ y" W9 L" {
　　油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇$ c* P4 c4 e- s4 s6 Y6 u1 b! P
　　做法：4 ~/ K, q( q7 x; x5 R
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h0 v+ l' ~# ]* s) ?" C
　　菠萝蔬菜饭
　　" D4 G( w$ y' V) [+ z) S, a9 V8 w

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　　准备时间：5分钟5 g. _6 R+ H, s7 o4 U
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：5.39.217.766 I$ n) ~3 m2 g5 c6 U0 c4 l
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐! a- _' i1 N4 Q* F& J8 @& z% y
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量tvb now,tvbnow,bttvb+ g0 w$ y3 V& r9 H+ b9 ]1 q
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z/ W% J- I$ @6 _7 Q
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G; ]+ I, h3 H1 B E* X
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。4 }) }- s5 d6 u) _4 x/ F9 k- H8 a
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭5.39.217.763 [: D, O$ r8 \3 J
　　. B5 h& j9 j# x+ X6 L/ a+ h

　　准备时间：5分钟5.39.217.76' V% J: h$ P3 {
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇9 Q+ X0 W% |* \
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g5.39.217.76. K, N& Z' Y. J' w5 [% G' U
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I; {# c6 b5 b0 |5 `( Y6 ~$ l. ~
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @( P$ d7 D, I5 l9 Q; V$ I3 }1 K
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇1 Q( a, l% ^0 j2 ~
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：5.39.217.76# N9 j* a( y( ]) I; P
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。& L6 L5 r J7 f( H& {" J
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb2 N0 j* c$ e4 D$ v
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e$ |0 l/ {# u  e6 t* L  `  Z( b
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。tvb now,tvbnow,bttvb( Z( A) a  |3 ]* l5 U
　　用料：
　　切面 150g2 j2 T1 M8 E: ]  n3 [1 o, l
　　豆角 100g" C/ m+ R, L+ a. {. Q5 F! l
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇: t. J, j' O7 [! x: j
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# k4 Y  y  x4 X, E/ m
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：5.39.217.76: O1 q- U1 X) r( b/ P" Y
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb: Y3 [+ ?5 W  X0 v
　　黯然销魂意味面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟% Y7 c! p1 Y8 B1 A h' l! V/ {
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [2 T% R7 V `+ i' m1 z
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)2 h4 `& p+ ]3 K' j' s! G
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76- L; m3 O3 Q; d6 D/ P
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。, p, ^; r0 \: E) {
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。: S: V. T% m) |8 \1 \4 `) G& i
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　公仔箱論壇0 |8 U: j) r3 b" D9 ~+ B

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟+ s  V4 Z' b  [! E1 {. ?$ Q
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：5.39.217.764 S+ F; N" Z5 v" e. l
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：* _" ^, i6 B) r
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。公仔箱論壇5 O8 P& |9 U8 ]0 H+ m: z
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb7 A- M5 v  _6 T5 U& o- A, c
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。5.39.217.760 B8 `* Z5 y3 u5 ]8 E
　　白菜鸡肉粉丝包
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) a- z  r& R

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇* I, h/ B7 ?! n  t9 n# l9 C
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R" M, P! w7 R( D/ i
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇: `& `" V* V& T
　　用料：
　　鸡胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb, o2 `" |( i; [0 G: r
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb8 U* D7 N  v$ l0 C2 m7 A
　　做法：5.39.217.768 a9 M  Y: Z; @1 Y. ?) F  m; A
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。5.39.217.760 q% B# `. [3 D# c1 ?3 ~
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇: c9 M; x: _) x
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L5 `8 ^, H# H% ?$ _; M# b
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。; M- t: s2 ]% Z+ J& Z+ h& K- Q
　　迷你无边PIZZA　
　　

公仔箱論壇+ O4 \' J1 L- I+ ?2 Q: [
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb* n7 {# V, P1 M5 `
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个5.39.217.762 S! O1 }& o3 v3 I, D- s9 a
　　片装奶酪若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A: B! W, [* K% O- V
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w3 P, d, k/ O
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z4 L; i! ~% u
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇% j: r# P; s) Y2 E
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb2 w( T( q; ^) F: I, V
　　5.39.217.76 s! C' r; W7 S/ P0 z- s9 E

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇$ N+ `9 l5 M4 \# E9 K( d: c. ~- [
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G: C! o& v  X
　　熟糯米饭 200g公仔箱論壇  b2 o: n; y; J& S% O: \# u7 A
　　红豆沙 50g公仔箱論壇4 P) d1 ^1 i' F) n
　　鸡蛋 1枚3 o& |0 ]: K+ k$ R
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 U7 L& L( S( d" t; P
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。4 [' D6 T- U% q3 C* T1 j
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。& G; `; b. {0 b* ]
　　小贴士：5.39.217.76) U. g1 e& p4 [: z5 F6 d
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇2 n3 j: I7 R: R! y
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。5.39.217.76& F8 T; I* J  @% i6 D+ e* g, ?  O
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

5.39.217.76' s5 R' f; Q. v1 S
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇, @7 n) |) A$ _  Q. P7 b* ^
　　特色：5.39.217.76& ]! S. f$ l, \9 Y0 B* W
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y  g3 u' b( e' n6 M
　　用料：
　　烧饼 2个tvb now,tvbnow,bttvb# w) i! B0 ~# @0 J
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个, I3 a$ w# v" t0 C+ r  }' Z/ z
　　沙拉酱适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _8 Z' u( t( L( z, r
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。! ~& C" h3 u! Y9 @# K- Y, y2 A
　　丰收的田园tvb now,tvbnow,bttvb; {4 l, O& L, k8 G( S
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟5.39.217.760 f  {5 M. {. @& l4 L
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。+ P" Q; r& F- D0 x& z3 S7 g
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇1 q2 ^% u# i+ L
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.76/ \; X7 K' {0 i7 n8 {
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。  q: e# Q8 a5 d% B1 z
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。4 I6 q8 T) Z# I3 ?( j9 J
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。$ v4 s, ?. c9 `0 \2 f
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花公仔箱論壇, Z! @  R$ t5 w" N( V" g
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇' ^& x/ ~7 U. R1 h' O2 C
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g( e6 O0 B1 h+ S8 A0 ?5 k
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m7 w2 @8 ~- o, w+ d( N
　　用料：$ `3 \* N1 F4 W5 j+ z7 w
　　西红柿 2个; Q2 b5 c3 v& i" V6 r
　　西兰花 2棵. Q! [: j" B; } H; ~* I [$ [- X; Y
　　油、盐、鸡精适量tvb now,tvbnow,bttvb5 X$ Z% O5 f% X2 m) T+ _- o5 u' R
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t6 X# I: N* D7 x; w* I5 q
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb* l0 l# Q& W% p" d
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。( p% F! m0 ]4 k: U- Z
　　开涮了——小火锅羊肉
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公仔箱論壇0 i  n8 Q4 |6 E% Q
　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb( G  ]! T  ~; g0 Q' m
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇0 u# e' z+ m  I" }! q$ c
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y9 f# j' v3 b5 ]& ?9 R
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵公仔箱論壇# J2 Q2 O' I1 a- |7 k
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.763 J7 k* W. \: S! O( O
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.76" |  R$ L' {+ ~) B6 Z
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q8 k3 t% X- u0 R, k( j3 i' E
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。2 K7 q/ ?( s9 [9 F2 ^
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R6 o- |8 [% d$ ^) h
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。% }  D5 C. |$ a' L2 U
　　腌笃鲜5.39.217.76: I) R2 N( V& {2 j" \1 j
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u! L9 u2 S$ o! Z; y& b

5.39.217.765 d" H% F9 A; i$ ~) R
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇. N8 c3 j3 L1 A9 ~6 v
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u+ x1 A" V4 M* G! h
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。* s6 [. ?# I; i5 l1 _# r
　　用料：5.39.217.764 l. f  U: l6 A
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb1 b7 G' ?1 r5 @* t
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb, _3 {% s0 m8 W$ r3 [" A9 `* ^  Q
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇* f  E& ]4 k  H9 t- S
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~. u+ a, K1 I# Y
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。- W* W2 q, s2 E3 A6 O* D
　　小贴士：7 D, Q: ^/ d2 i  ~$ t- \
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。$ W- g9 ]) s* r
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( d; c' w6 n1 Y/ M. G" B
　　

5.39.217.764 e% }" D$ N  \6 f* r3 U7 Y# P
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5.39.217.76* I+ o0 D1 _1 E8 g) G
　　用料：
　　鸡蛋 2枚/ @9 K" `  `. @( q7 T
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵! g* K8 \- V' J& C  Q# ~2 ^
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^4 z. R7 J+ U1 N8 v3 ~# C+ j
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。4 H6 f/ r. C6 J* b( |* m
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z; P" b/ Y0 O: [/ a8 h" z
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤公仔箱論壇2 [% L7 m' V+ \5 Y1 A' N
　　5.39.217.76- q+ D  O( M7 a

　　准备时间：1分钟6 M% q+ w6 C( N; z
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 i W( s( p7 r7 ]0 m4 K- ^0 ~
　　用料：5.39.217.764 c1 a9 n6 Z; n1 N1 l; C
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)' v# C$ X6 g5 N- `' E2 e8 W! I$ }
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许公仔箱論壇2 m: f* b* h4 I; W/ _1 z
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb r: w7 V/ E* ] _; I4 W/ J, i0 x
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：6 \1 a+ S4 C+ a0 m1 i; s3 S) X
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。) n. S4 N3 w" h% ~+ H) c
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。公仔箱論壇- B+ S+ n  j8 Y6 ?
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]9 f/ b7 |) l5 i  u- a
　　鸡精 1茶匙(5g); q# P" K1 K- ^9 M# [- l- W
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：% y2 T# P9 p! A, d. G2 Z
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。5.39.217.76& m1 C, L/ E7 B1 P* X' r0 n) y
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。公仔箱論壇9 W3 w+ J3 R. c  M: n% Z! e7 \
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。4 g: k. ]8 q- a  }. t( x- [1 N
　　小贴士：5.39.217.76$ T( s' P0 {4 Y( a: N0 E) `1 n# E
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m" d) M7 K# Q$ G; H& O9 \
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。+ {7 U9 H0 d/ ~) \" F. u0 h
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..5.39.217.76& z5 o5 m6 |7 k9 K/ c+ Y
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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