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禅茶一味
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. [1 ~; H% s; t) d, H Z$ m& C. ?tvb now,tvbnow,bttvb 禅茶一味1 Z! }' B$ R- Z0 q$ \% V2 c+ q
原料:各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
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& M. a( i9 T" C5.39.217.76 调料:绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。& `) Y- f N* a8 {9 a ^
& V: P- l0 K* w) F公仔箱論壇 做法:
- F. }' c) }2 K( W3 L. W4 |$ r( @公仔箱論壇 1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁,红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z* x ]: p8 @) |7 c% S
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2.各式香菌提前半小时泡发,入煲锅,大火烧开后转文火,褒煮半小时成鲜汤后,将汤盛入茶壶,将香菌盛入茶盅。5.39.217.761 T7 ~, G& W. c$ b7 W' E" C( c
' c9 o; A) {: m$ q8 n" Z% ] 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下,同样装入一个茶盅。此款菜品食用时,将汤汁倒入茶盅,就着香菌和时蔬吃,如果口重,可以再蘸酱汁食用。
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●甜味酱汁最好用冰糖,因为冰糖口感清澈香甜,而绵白糖较为腻甜。
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7 T/ B4 E# v/ n' m9 b4 @ ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用,以免时蔬和香菌蔫掉,同时也避免汤汁挥发浪费。 ( C7 Z+ a7 B# g
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9 n1 W# n! T( `, x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; ? @; s* o/ _- G) p3 \
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7 v% l& G! _0 ^$ r肉酱芝士菌菇 公仔箱論壇0 d h5 m& h2 h, W. D
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8 s$ Y9 c* ?" _0 o7 D公仔箱論壇 肉酱芝士菌菇
" s4 ]- q9 e+ L, ?& u7 M* e: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料:菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。6 E. F1 [4 t1 T+ G' |2 v+ O& U
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调料:黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
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做法:
0 V7 _ {9 J3 |- V1 _tvb now,tvbnow,bttvb 1.菌菇洗净切片备用;洋葱和大蒜头切沫备用。公仔箱論壇 n C' i! f' I8 e
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2.锅烧热后,改中火,放入黄油,化开后放入大蒜末和洋葱末炒香,倒入肉末翻炒,散开后加入菌菇,继续翻炒到菌菇软扁,然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀,盛入烤盘。6 z5 n: j2 ?4 |
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3.在烤盘内再撒上芝士丝,入170℃的烤箱,烤到芝士表面金黄即可。2 ?: W! j- G0 A$ Z" q
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; `- d# c$ Z. [0 k ●奶酪建议选用马祖里拉,一种低脂半软芝士,吃的时候有拉丝效果,且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上,比如:匹萨和一些小饼。
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9 ^% G, r8 [* y4 G5 c/ m$ R& U茶树菇排骨汤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F9 ~/ G. H) \2 ?& z
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/ N% G4 E: M- r9 w 茶树菇排骨汤公仔箱論壇, G4 q- s/ X. J3 ?+ V K3 ^
材料:茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
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调料:盐5克、味精5克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c1 z5 w% q/ h% r: s/ b0 m4 S* j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d# |# K" x: @/ s
做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 c; Y1 S" {0 M' a
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1.将茶树菇、排骨洗净备用。: v/ ` o7 W% D
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2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中,用大火烧15分钟,再用小火慢慢炖上一个小时,关火放入盐、味精调味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X0 _% ^9 t0 v
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# C ~* h5 i' k' ?4 b8 J4 A& Z5.39.217.76 ●茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,茶树菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |