简单的不得了，好吃的不得了的小零食 5.39.217.76, H- m3 L% ~; E* B% ]7 @$ c
' \( |8 u. ~( L4 Gtvb now,tvbnow,bttvb主要原料： 公仔箱論壇% c* ?+ F' J. ^/ L7 o- o% _" g
牛肉馅400克
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配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 tvb now,tvbnow,bttvb" e B! S* E# T/ T$ ?( L% s- a" T
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做法：
3 v# w. w4 U% Q, _6 p- Z公仔箱論壇1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 公仔箱論壇9 i: s& J4 [$ G$ m. X! F7 n/ M
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
$ s0 n5 f7 x% P2 B/ w- _6 ~& P8 z公仔箱論壇3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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; l% ~- m4 o, f8 T$ [& Stvb now,tvbnow,bttvbPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d& V$ a6 I8 I& O7 L5 i
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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