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[健康食品] 春天多吃紅棗、枸杞,打好一年健康底子

春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。


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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。

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在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。


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春天怎麼吃?

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春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。


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晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。

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棗耆美顏茶 0 l7 L, M0 j7 P2 i2 n/ _  T
食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容


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材料公仔箱論壇% p6 V' t* ~6 j0 P1 O& a
蜜甘草6公克5.39.217.760 W; ^8 K7 }; x  ]$ T1 M
黃耆10公克
1 F: ~! d& E7 M7 c$ y% h; htvb now,tvbnow,bttvb紅棗10粒
: d3 b" }# w" E# u5.39.217.76麻仁10公克
  A  G( V1 l" w0 a陳皮6公克

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作法5.39.217.767 n% K, _3 c7 q2 K- Z/ \
1 紅棗泡軟去核備用。
; M9 z, g8 z9 q& }2 T+ W2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。) D) V* l! x- a; ?
3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。


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八寶養生茶
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我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。


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各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。


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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ y( N0 ~7 I2 {1 D: v
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西洋參2片公仔箱論壇5 Y' Y( U! i7 ], u/ e& @3 b7 O/ Y
玫瑰花3∼4朵
3 P* q( c+ N* r1 f& }紅棗2枚( _& |9 I; [5 {0 k: b
枸杞6∼8粒5.39.217.761 O4 E9 H# K, g6 F$ k! ~
黃耆2片5.39.217.76. x# ?2 l/ I6 j6 X  o, L
福圓肉4∼5片
2 P' P4 n! @- E8 Z1 H5.39.217.76冰糖少許


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紅茶包1包


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作法
$ r7 F( b1 k9 {5 o, D" b6 r+ u0 u1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。5.39.217.76# z: M4 ]1 J0 d- Q) H4 h9 m6 S
2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。
. @# a* C* E% `% k! Dtvb now,tvbnow,bttvb3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。

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  • soforlee

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