愛吃魚的人有福了！國外研究發現，常吃魚不只能變聰明，對於延緩阿茲海默症也有幫助。而且，對腦部有好處的不只魚類，幾乎所有的海鮮都有益，關鍵就在於Omega-3脂肪酸。另一方面，研究還發現，如果吃的是魚油營養補充品，並沒有出現跟直接吃海鮮一樣的效果。tvb now,tvbnow,bttvb' R- Z% e. G H7 \ w
! p% ?9 |. N# N8 g2 W; d5.39.217.76每週吃1至3次海鮮 延緩失智症病程5.39.217.768 T) @2 a6 S: ?; A- C; x$ |2 y1 |
- {0 r+ [ C1 R英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，美國芝加哥若許大學醫學中心(Rush University Medical Centre)的專家針對286名近期死於阿茲海默症患者的腦部進行研究，結果發現，本身就帶有疾病基因的人，每週如果有1~3餐有吃海鮮，罹患阿滋海默症之後，腦部的損傷程度比較低。也就是說，每週至少吃一次海產，可能就有助於延緩阿茲海默症的病程，減少對腦部的受損程度。tvb now,tvbnow,bttvb H' z8 U/ s3 R3 Z- A ~( O
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這些魚富含Omega-3脂肪酸 吃魚油效果不同
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研究員認為，海鮮當中的Omega-3脂肪酸是關鍵。英國阿茲海默症研究所(Alzheimer's Research UK)的專家指出，Omega-3脂肪酸可以維護腦部健康，是均衡飲食的重要一環。以魚類來說，Omega-3脂肪酸含量較豐富的有鯖魚、秋刀魚、鮭魚、鮪魚等。
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另一方面，研究也發現，如果是吃魚油補充品而不是直接吃海鮮的人，就沒有獲得同樣的效果。目前還沒有充分證據顯示，魚油營養補充品能預防失智症。此研究已刊登於《美國醫學會期刊》(JAMA)。公仔箱論壇: J& G" q3 I+ V2 d8 A1 I2 u. E$ P' _
- t1 J, P7 W9 a5 p' H海鮮汞汙染傷腦？硒可能有助抵銷tvb now,tvbnow,bttvb4 K2 _, w/ v& F( C) |8 H1 D; i% u9 I# |
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事實上，研究員本來擔心海鮮不利於阿茲海默症患者，因為海鮮容易有汞汙染，可能傷害腦神經。但是這項新研究發現，經常吃海鮮的人，腦部雖然汞的濃度較高，卻沒有出現腦部損傷的跡象。研究員認為，汞的毒性可能是被海鮮當中的礦物質「硒」所減少了。公仔箱論壇; h1 t n/ m$ ^' B
4 q* Y* x5 w# p' [健康生活型態 降低失智症風險公仔箱論壇* n9 r9 Z% g' u- a, a# M6 k7 ?
* G1 [& E3 t8 n: l. O7 w7 J5.39.217.76失智症的成因相當複雜，包含年齡、基因、生活型態等因素都有影響。目前已知降低失智症風險的最好方式，就是保護心臟健康、充足的運動、均衡的飲食、不吸菸、妥善控制血壓和膽固醇。& v! H9 |! E& `" \
9 z1 X8 n* ]4 _- W0 A5.39.217.76對於帶有阿茲海默症基因的老年人來說，這項新研究的結果令人振奮，但是由於樣本數不多，尚屬小型研究，未來仍需進一步探討。另外，「攝取海鮮能減少腦部受損」的法則是否適用於一般大眾，也還需要更多研究證實。
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& n. t% S, C' s( I( k, l* ]5.39.217.76(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2017-12-30 01:43 PM
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