是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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7 L6 S* e8 u0 j- B5 K! f5.39.217.76鳥瞰國金煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y" U9 m5 m1 l; F8 V
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。5.39.217.76/ H6 d. T/ ^5 j
0 e) X6 F8 k4 I% k想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 + q' C% t5 r8 b* m7 R3 O
! u/ `1 Y( x! s7 Z( x: _& |6 ?5.39.217.76香煎北海道帶子
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 5.39.217.764 a1 j- Y4 m5 f d* ^* @; S4 q2 Y
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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! L6 m% d- @: D! |% X! z以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。公仔箱論壇3 n5 |; A* m2 X2 a
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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' g$ ]2 d j# Y; Z0 l8 E5.39.217.76番茄他他芝士卷
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' ]2 B' D. P7 `( C, |) K5 D O2 @公仔箱論壇以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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1 m$ n1 F; W! s1 _ L2 w! _8 I" W公仔箱論壇樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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2 Z3 J/ z& ]% ?tvb now,tvbnow,bttvb靚景扒房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 _4 ]/ l! i- a' T" X( H8 `4 Y
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% {- K }4 m# W3 u位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。) l% M% ^+ D4 B5 T
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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燒羊架TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c4 I' D& t4 ~% q( i
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。* W# E4 _( B" ]; Z8 i a, k5 A
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烤阿拉斯加銀鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o9 x" @+ B7 H! P- B* C
, ] {1 Y+ c! q; H/ u- I4 x7 J6 W" R公仔箱論壇以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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% h- [ v8 `$ n+ P7 H& L靚牛生蠔伴煙花公仔箱論壇+ T" D7 M2 e* j+ ^+ I' Q
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。5.39.217.76" @2 R: t/ @' r0 S) O, X: B" L
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New Year's Eve Menu每位$8882 S" D7 Y3 ?. [
2 g2 P9 |9 ?* O( }4 ?5 O5.39.217.76半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。; u, s4 x4 q5 M0 s
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* M, S2 f: U! e5 w u- I. L蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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特級燒牛扒公仔箱論壇6 y0 q$ n4 h4 C+ H5 s
# ]( f9 L$ H7 |+ o9 {5.39.217.76師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
+ c; q' U3 @2 y+ u) I/ `3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( ^# b2 y: |2 j
（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 x& G7 p0 ^/ b$ \
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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% z! F4 i- X( y+ I2 \- s5 L# Htvb now,tvbnow,bttvbBLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)( W1 p) Q0 ^- w0 e! f
; n4 P7 B, B0 r9 o6 G- o j5 ^公仔箱論壇自助紅酒賞煙花
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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/ n6 W' w$ B. d+ b! E' q* @5.39.217.76片皮乳豬每 150克$1185.39.217.765 W D, @9 l3 P y& k
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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" k- ] n! k' W; f/ z, h8 ~3 [新鮮法國生蠔每 2隻$108& Q# z' h- b) M. K! F
( U, ~3 E/ p1 T2 Z, ^: r2 }視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b$ ?; C3 u3 `6 H
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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