[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量 4 a0 s' a  P* o% Q: z7 k4 N/ R

6 r7 f/ u5 n; Z  V& h& d( w公仔箱論壇洋蔥　－1.5 磅
% _: @8 l7 X9 b) L- Y  F清湯　－ 2.5 磅
% {- b/ Q! Q% o0 v9 v! j  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油　－2 安士 6 m' \- }1 L1 O& X" c
菜油　－ 3 安士 0 y9 {4 K& F+ T, I2 S
方包　－ 5 安士 " g5 u" P- g; O+ P, i1 O
告魯也芝士　－ 8 安士 - a" G3 S2 Q9 t2 t1 e+ b
香葉　－ 3 片
+ a6 x1 P0 \# K% H" w/ u9 ]9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拔蘭地酒　－ 2 湯匙 5.39.217.76% @$ y( X! w; I) ~
麵粉　－ 2 湯匙 ; u; x$ `1 S* W" x7 J/ p
鮮忌廉　－ 2 安士
' ]2 L# ~4 _5 h1 s' N2 f鹽　－ 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h, e, R7 @% L, I) c: [
胡椒粉　－ 適量
) ~( t5 v  [6 B9 q$ j8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉　－ 1/2 湯匙
( o9 S! o0 t0 ~# D) U. y0 @0 mtvb now,tvbnow,bttvb沙糖　－ 1/2 湯匙 5.39.217.767 D* t$ e) z5 C4 X7 @0 N

% @( h! P; \3 \8 A* Z做法： 5.39.217.765 I8 v6 f% F! v* V/ z2 c( i
先將麵包烘成薄多士. 7 F. V! h& g/ U1 `- h1 J  y

9 Q: F% Y5 U% k+ ~& \# ]( L5.39.217.76洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
1 o. i  R8 m* D9 T1 n2 j4 E& L* l將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.