材料 － 重量/份量
|, W ?+ D% D3 O$ o" t. R9 S' F# \& i- L1 b* n
洋蔥 －1.5 磅
. T1 N9 @0 e8 p/ z9 T, V5.39.217.76清湯 － 2.5 磅 公仔箱論壇1 z. i0 {0 O& m( ?1 F
牛油 －2 安士
5 @; E% L+ Y% H- y. ~' h. O菜油 － 3 安士
( M% d8 b: h) I方包 － 5 安士 # R' s3 K1 e# a- y: |, x
告魯也芝士 － 8 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?8 r) P5 x6 f- U7 R3 A" `
香葉 － 3 片 4 h$ }! U3 d6 }3 L8 K' z n& V
拔蘭地酒 － 2 湯匙
7 r+ o+ h; t+ z8 }5 W( M5.39.217.76麵粉 － 2 湯匙
9 g( N( r: O( C L9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 － 2 安士 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y" c0 p' [$ C+ R$ x
鹽 － 2 茶匙
) N% z' M0 N8 F7 G* `公仔箱論壇胡椒粉 － 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z/ h% h" n+ @7 p' R" L
雞粉 － 1/2 湯匙
; n/ l: l/ c0 I5.39.217.76沙糖 － 1/2 湯匙 1 X% Q* \- c, h3 y3 X
2 c7 u7 V$ o' p做法：
$ ?* Y4 E T7 Z9 y3 X8 P先將麵包烘成薄多士. tvb now,tvbnow,bttvb" J; j* Q2 y! x+ Y; ~ m+ v
: V' }0 b y7 K0 y. u0 q' {2 k [
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. 5.39.217.764 L' J" f; v7 H. S, k, O
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
| 