[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量
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  V; X( K6 K- J4 ^. N+ Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥　－1.5 磅
1 ^+ `# h& W4 e7 L4 N/ v4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯　－ 2.5 磅
1 A! ?- R& C6 o9 _. D  B6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油　－2 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ n. H1 K5 @  Z- M$ C
菜油　－ 3 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }* {6 L& t# A+ c
方包　－ 5 安士 公仔箱論壇" l* H' W( H& l% D
告魯也芝士　－ 8 安士 + s. m- ~1 }; P( h# B
香葉　－ 3 片
" t; t% w4 y* r- d% a5.39.217.76拔蘭地酒　－ 2 湯匙
( `& _+ f6 m, \* R  y" [4 {5 M麵粉　－ 2 湯匙 5.39.217.76. ^- o" a. W& K) C+ g5 N
鮮忌廉　－ 2 安士 公仔箱論壇/ n3 @$ M) }  Q& C' @9 k
鹽　－ 2 茶匙 公仔箱論壇2 M6 X  y; g$ S
胡椒粉　－ 適量 公仔箱論壇& N' H9 Z5 I4 j
雞粉　－ 1/2 湯匙 公仔箱論壇$ F$ F) D+ Z2 N( R
沙糖　－ 1/2 湯匙
1 Q( D  u8 y) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z6 q1 K! S/ h* s8 W, K$ E" h做法： 公仔箱論壇" c. J# i, T4 V  ?  Y
先將麵包烘成薄多士.
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
5 B- `% N* V* R9 u( @  N' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.