急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 3 C3 r) ^5 g' b2 O
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) K5 _3 s* G% Q, A2 }公仔箱論壇芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
# r0 c2 [. t2 n5 |- v- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 預熱焗爐至180度。 9 i7 O ? o+ I% {% n
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
% M7 W! B/ Z9 o) K4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
5 a" H& x6 d, i2 N6 c5 M6 X; itvb now,tvbnow,bttvb4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* X* ~" k3 B( i6 L, ^( C
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 公仔箱論壇2 j6 E+ ?3 R: b$ \( T
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營養小貼士
! s. P! ^$ z1 B; ]- V, r: d. a烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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