[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：
3 X" V. t0 J  z9 j3 R9 a公仔箱論壇魚柳 250克
- ^" C/ Z3 _' z/ C4 @: o9 g1 G公仔箱論壇獻汁：
6 _% s, h/ W, v8 X2 n' q, }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙
$ P( w+ _) w# A. ]製法：公仔箱論壇: M% L, Z% z( G% @. |
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I. p  ~( s8 S  B" G
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
, d% m# K+ k9 x. a% ^. z5.39.217.763.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。5.39.217.76- ^% q( D$ ^) }3 L" A
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
7 H: m, D' g6 T; |, vtvb now,tvbnow,bttvb5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。
; f) N* N9 d# P6.放中火油中炸至金黃色盛起。
1 f/ ^$ A9 c5 u$ h) r5 y: _5.39.217.767.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。
) P& K, d  V3 W% w8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。