[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：5.39.217.763 e; q% n' c1 M
魚柳 250克
$ k* U6 [) U3 n% Q4 v6 N. V獻汁：
9 P! R. S, J% k' H0 s公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙
+ N/ s" Y8 l! v* f% I製法：
6 A/ y  {. {  h& D( X* j# I公仔箱論壇1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
: }" y- y/ f! ^" {2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。5.39.217.76$ n2 e! G, s: G  Z
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
) F2 \* r: f3 g- c6 M" N公仔箱論壇4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]# @9 N: X* h. T1 j
5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。5.39.217.766 i& d1 c) m# q" _
6.放中火油中炸至金黃色盛起。
; i2 _$ v$ w; H, {: k4 H. e5.39.217.767.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。
$ ?2 P. d2 B* \" @5.39.217.768.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。