 ! v" N' {/ n6 E9 K
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% h. h% }* d& S
2 E6 G( ] t3 x: U# @- D; ]5.39.217.76米饭、紫菜各适量，配料：黄瓜条、蟹柳条、火腿条(可依个人喜好自行搭配)，竹帘一个5.39.217.763 f7 k- M3 Q% h8 l$ x
公仔箱論壇( ?" M! ?$ {) _' Z4 _, {# J
调味料. V: p6 Q1 _% t3 Q
( l- d7 ?3 |$ b* d) ~* |% c* h* W: _
寿司醋、糖、日式酱油、芥末各适量
% ]6 Q9 S6 I0 K) x5 Z3 ^公仔箱論壇( \ i' m; T, [, Y7 Z/ l) @
做法5.39.217.76$ j2 h5 F2 Q* F$ ]- d
2 p/ c9 {$ l+ A) [6 X0 O) S
1、寿司醋和糖搅拌均匀；米饭宜选择刚煮好的热米饭，用饭勺一边搅散米饭，一边缓缓倒入寿司醋和糖的混合物至合适的口味为止。可不时尝试，以确保米饭口味。公仔箱論壇) s& H {6 d f/ {
0 D7 x$ h! B, a. `5 e
2、细卷寿司——竹帘放在桌上，上面铺上一张紫菜，将米饭均匀铺放在紫菜的半边，在米饭的一端放上各种配料，一手卷竹帘，一手从竹帘另一端沿卷的反方向拉紧竹帘，做成一条紫菜卷。撤下竹帘，将紫菜卷用刀切成小段，食用时蘸芥末和日式酱油即可。" }: w6 H" P) J$ S
+ @, G2 `9 X6 F6 E4 s) w' ~手捏寿司——将做法1制作好的米饭捏成长方形．涂上少许芥末，将配料放在米饭表面，食用方法同细卷寿司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O' \ H7 l9 ]9 q r
5.39.217.760 l: F, m5 J: Q
Tipstvb now,tvbnow,bttvb! C% ~8 o7 f$ Z/ {0 e
% F I- z9 u8 z! a& @4 V; Atvb now,tvbnow,bttvb要想寿司捏紧捏密，竹帘是不可缺少的工具。使用竹帘卷制寿司时，需一边卷一边拉紧竹帘，方可保证寿司不散掉；切寿司的刀先沾点水，这样不会粘上米粒。 |
發表於 2008-2-28 05:45 PM
| 
