蛋白餅5.39.217.76' F! k, o1 y; { D* j7 c9 m! K" |$ U
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A. 蛋白 140gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V& ^4 ]6 v v2 F, \2 F+ c2 ?
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糖粉 225gtvb now,tvbnow,bttvb! v) B. L9 f7 r
`; g1 Y: L* e: D+ L" T# v2 A# w( s檸檬汁 15g
) H: x8 t) h( s' K7 _tvb now,tvbnow,bttvbB. 開心果碎5 y9 r& B9 _/ |6 }# P$ _1 Q- g# u
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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公仔箱論壇: L; d0 L# }' m$ q' A9 G+ j
作法：) F' u1 @& E( W: Z+ R9 H" j
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' U6 Z' v3 e; E% Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡& p# T1 N# j' Z6 ]8 L# ^" p0 `
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎公仔箱論壇2 I* w* j8 F s4 ` Y$ R9 C
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘公仔箱論壇9 p$ Z" V$ l! ~, p' P8 x
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1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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