蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X8 j7 I! _ s& b5 Z
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材料公仔箱論壇: \6 M5 J+ G% Y1 c- x. N* [
A. 蛋白 140g
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糖粉 225g
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檸檬汁 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p# z" x& H5 W- L
B. 開心果碎
. }8 _. I: ^& m4 Mtvb now,tvbnow,bttvb適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)2 R1 i& Z; \( E! x
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6 O8 _& g) `/ C/ ~6 i( a- `作法：
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1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P8 s3 h. K; F$ @
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
8 ~# b# {! x7 `$ X( Z/ L3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
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1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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