每杯150毫升 泡多咖啡少tvb now,tvbnow,bttvb5 }* ]" m, H! r2 B7 K
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意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
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# k. u- M. e# p, i1 G' H4 _( g6 ^公仔箱論壇●正宗Cappuccino材料﹕
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○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
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○25毫升熱espresso咖啡5.39.217.76: U4 |, _% R0 C
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●正宗Cappuccino製法﹕
- r$ f3 V2 o: N' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Z- f V6 L* O6 r0 h3 `+ b- y○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
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○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中4 L( h8 f: p# I
: l" t9 e) @. ]. E0 I! ktvb now,tvbnow,bttvb○加糖，仔細攪拌5.39.217.766 {: G& L# Z- _5 k$ r& B9 ~+ q3 v5 E
( q! }8 b8 B. P! @: M! s sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。公仔箱論壇9 {0 z) b' n$ j( E- Y6 t, D% z" j# H
8 n& h& E7 I* u0 v2 J. K- u/ b# m5.39.217.76百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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