[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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, w9 i- y, z  C* b8 Q  O5.39.217.76【材　 料】! H8 _) T0 u8 O' o; {) l8 O6 J% R
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雞腿 2支
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蒜頭 2粒
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' ~" l3 z' B' @- V* R$ d5.39.217.76辣椒 1/3條
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竹筍 1支
8 z4 v% A/ @0 k7 O& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& L: G3 p/ W! w  m/ @; ~/ B7 _8 |; d
青蔥 1根
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U* m7 f( G% ?4 k- h
5.39.217.767 N2 ?" D0 j/ ]) J8 X+ e/ v5 B
牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb* X+ Q3 \  t0 n, T8 ^. ?' x5 [% ]
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3 X% B( T; \# g# _9 u  y公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, }4 g1 t0 q8 L8 U+ S' f$ J
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _. }7 d- P- h( J
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青蔥段 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X  p% Z9 A9 ]+ L; O0 W+ n
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【做　 法】公仔箱論壇2 ~- F, e" G  ^  ~

5 \8 W  [6 S7 D; m公仔箱論壇1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
; C* V/ q- E4 U2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
6 @" M. j& W( V0 _0 L  j& n% _8 B3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
5 z# K0 R+ x  f5 t' K6 ?* Ctvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。公仔箱論壇; O, U& \: B; R% h8 f
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。