[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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0 G& L0 T$ C8 P0 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% a# v' L8 C& _7 o# ^
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雞腿 2支% z) W: e& p2 M  [8 j/ ?

& A4 ?2 {( a2 @6 _9 C+ r: ~公仔箱論壇蒜頭 2粒
0 x" K% n# ~$ P6 F- [* w公仔箱論壇
0 ~& b9 Q- V+ m辣椒 1/3條
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3 L" N/ d- A4 R6 etvb now,tvbnow,bttvb竹筍 1支
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  k7 g2 O( S3 A3 M* x5.39.217.76青蔥 1根
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/ H+ P% K/ ]# R$ N( \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ j1 r$ b# {) Z2 ]

( e" S5 v" g, e2 E/ X: ~- @tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶炸醬2大匙5.39.217.765 q5 Y9 v9 e4 ?0 \! H8 ]

$ o0 U" d% G; r4 r. Gtvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄
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公仔箱論壇* K  T' J( w1 {: l/ Y! O& N
【醃　 料】
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙0 g" K1 H1 A" ?! w! c" p1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y" L# p8 Z4 C
青蔥段 1根
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【做　 法】
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: R5 S1 P: Z3 w1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
! j$ T$ A# Y" r" F' R2 V9 S2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
, T& u% _- c8 {( d+ m" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。公仔箱論壇, W2 ~' t* K7 N+ k; H/ K& z
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。! ]5 a1 ]+ B4 M: t& A5 S% V, h
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。