[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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【材　 料】
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5 m' l5 W$ X. F8 z" Q4 R5.39.217.76雞腿 2支5.39.217.76) d8 A0 d- S6 O
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb3 |* X- t, t3 ~

' B9 D6 Z0 a4 ^3 w, S+ Q$ ~; }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/3條5.39.217.76- q3 f7 Q* d: x5 S4 d
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竹筍 1支公仔箱論壇+ V6 u- B, c0 h3 K' \+ a+ J# ]
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青蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \- J9 q: t6 U# ^8 z. A
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i7 i* T1 r- W6 V4 c6 ~

2 G+ O* r; i9 U7 X+ y, g# l牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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水 200㏄
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【醃　 料】1 Q; o6 |/ L6 O5 r# I/ n% Z6 Y

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* d3 @) d5 U$ Y
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
1 a# Z& u* x7 w2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
7 t! H1 ~; U4 V' L+ F- E( O' I; l公仔箱論壇3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
+ c/ a& b' i  e. u+ Z3 f2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
# r9 M4 l9 ]: }0 etvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。