[中式食譜] 鳳梨蝦球

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材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E" T* `! R- l- i: o
調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _' X4 z& i) p1 M) i) y
做法：公仔箱論壇* J4 s. [: `' F
1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。
/ N; u0 f: M* n% w" S公仔箱論壇2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用
6 e9 x. y0 Z( @- J6 `  atvb now,tvbnow,bttvb3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。
0 r3 p: ?+ c: y) R7 g5.39.217.764.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。
* [8 m7 z! ^$ b. ~" r/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。