材料
1 r; K/ P' k$ K: R2 c5 b公仔箱論壇木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升 n9 A: I8 N. y8 ?1 r
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做法
" x, y0 f* }( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。; ^! p, C4 ]7 T
& z" u3 x# h7 _* E& V: u( {3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。) ^6 p: J) Q) i, o( n% m2 U, Y
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。tvb now,tvbnow,bttvb! U: Z) y: b2 G+ Q' S
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。tvb now,tvbnow,bttvb* U5 l, j6 e& ?; t' _: |8 W' g9 |) d
% g2 S/ x$ w& t; {. j+ h$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [; }3 {2 t6 X1 g% p
貼士：
, N6 W+ C% S; K; O8 e凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 x. m: z/ v2 J
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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