[中式食譜] 野生木耳凉瓜冷鮑魚

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材料
1 y& O3 q( ~- b) i; z, Z; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升tvb now,tvbnow,bttvb% e2 B& ^; q2 h, S% y
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7 v8 x/ n: a* p5.39.217.76做法
0 c' |9 K/ `" w& ]5 g5.39.217.761.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
- w, m+ Z3 r. n8 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d6 }2 Z: ~3 P3 \) \, U
2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K9 L8 F* U8 A! F' {; P
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。5.39.217.765 K7 c$ |/ X" P0 c( V+ ~+ I; X

' ~- J7 u5 C' O% i( |# X3 G; v4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C# H; Z0 }' m
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
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