材料2 P( q) G4 M# x% b* q' g* M& m
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
* a/ K' a" J) h/ k0 h/ _, k) j, }/ ^" l, f8 A4 S6 c* N' ] r
公仔箱論壇( ?& {1 t' r/ O6 `+ m
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v8 |: z5 h0 A$ K; K
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。1 d& d. @8 F5 Y; ?1 j+ S
9 `3 W+ w7 O, l1 X: J2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
, i4 _6 W7 L* H% @+ }* a/ F$ y公仔箱論壇
3 I8 A8 u" ^' r6 z, `. c7 A公仔箱論壇3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
0 d# [, k7 z/ H, d! y8 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z0 p: R" o1 h) y& Z
4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
/ n: f2 \( }' l5 ~+ T3 t! ?" ~9 p9 m
5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。5.39.217.76: y. g+ E2 R$ \$ l, E3 Q- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P( k' z) O: q
/ M! F/ ^' b* `# h( Q% q( P貼士：
+ c4 \3 w9 Y; X凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。5.39.217.769 k; t+ U1 X* m- R# n
|
發表於 2012-8-4 02:15 PM
| 