1. 過鹹食物：" p1 v" g. g8 U0 I# @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l2 j5 M5 R, h, m
人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。' t) n/ ^) G! S6 t0 j: I0 h* L0 I
5 P' ?* F7 k. h# }4 B7 v% R 2. 含鉛食物：
l# |, T. q9 c0 D! a G! Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 i' C& W }9 v/ h2 { 鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。( F- a" I9 y' x) I0 `' _
! a+ \0 W' B; a0 J1 s8 f8 l5.39.217.76 3. 含鋁食物：
; J3 V! J8 u; u% K, w, j" k$ u, q! c
/ `" R, H6 [$ c9 Q# j9 O 世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量。
8 f! S. Y7 m( T公仔箱論壇
6 C6 e. V9 [2 O" f! r( x4 U 4. 含過氧脂質的食物：公仔箱論壇; O! R, J6 g, L7 X" Q, Z; s
" Q3 _6 {! w6 [8 V2 U- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質，會在體內積聚，使某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。) Q) Q5 {% p2 p
5 G0 Y* H& M% Z" O8 Htvb now,tvbnow,bttvb 5. 含糖精、味精較多的食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }- Y9 k% n! y! B& a( Z
. a: Z6 S, F7 K- m2 U& l. q0 j" ttvb now,tvbnow,bttvb 糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的，但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。 |
發表於 2007-9-15 01:25 PM
| 
發表於 2007-9-16 01:21 AM
|